- "蒜泥虾" 改为 "蒜泥虾"
- "干红辣椒2个" 改为 "干红辣椒2个"
- "鸿运冬粉1把" 改为 "鸿运冬粉1把"
- "豆豉1汤匙" 改为 "豆豉1汤匙"
- "水1/3杯" 改为 "水1/3杯"
- "汁适量" 改为 "汁适量"
- "粉丝蒜泥虾" 改为 "粉丝蒜泥虾"
2、修正语气:
- 将句子改为第三人称视角,如“我”、“我们”等。
3、修饰语句:
- 添加一些描述性词语,如“新鲜”、“干净”等。
4、改变句式结构:
- 将长篇大论的说明转换为更简洁明了的步骤说明。
5、重组段落:
- 合并相似的内容,提高可读性和连贯性。
以下是改进后的版本:
粉丝蒜泥虾做法
主料:
- 虾 100克
- 鸿运冬粉 1把
- 干红辣椒 2个
- 蒜蓉 1汤匙
- 豆豉 1汤匙
调料汁:
- 1汤匙油
- 辣椒碎
- 蒜蓉
- 豆豉
- 水 1/3杯
- 奶适量
步骤:
1、准备虾:
- 将虾剪去须足,去肠泥,洗净。
- 鸿运冬粉泡软,干红辣椒切碎,豆豉用水稍微泡一下。
2、调制酱汁:
- 加1汤匙油热油锅,下辣椒碎、蒜蓉和豆豉一起炒香,加水1/3杯、汁适量,大火烧开,调好自己喜爱的咸淡口味,注:这里加水来平衡调料汁的量和口味,主要是想让粉丝可以吸入汤汁,比较入味。
3、烹饪粉丝:
- 在碗里铺上泡软的冬粉,码上虾只,淋上调料汁,大火蒸8分钟左右即可。
配料:
- 黄瓜 1根
- 大蒜 6瓣
- 虾仁 100克
- 粉丝 1把
- 朝天椒 1个
- 生抽 1勺
- 蚝油 适量
- 白糖 适量
步骤:
1、准备食材:
- 准备黄瓜、大蒜、虾仁、粉丝、朝天椒、生抽、蚝油、白糖和料酒。
2、腌制虾:
- 将虾洗净,加入适量料酒和盐腌制一下,备用。
3、制作酱汁:
- 加1汤匙油热油锅,放入大蒜粒、姜末、辣椒和葱,煸炒出香味,加入适量酱油,生抽,盐,白糖,料酒,煮至浓稠。
4、准备粉丝:
- 粉丝提前用凉水泡发20分钟。
5、摆盘:
- 在盘底铺上泡发的粉丝,然后摆上大虾。
6、淋上调汁:
- 将调好的酱汁均匀的放在大虾上。
7、蒸制:
- 将蒸锅装水,放入葱姜和料酒,大火烧开后放入虾,煮至虾身微红,捞出备用。
8、浇上酱汁:
- 另起油锅,烧热油,然后把热油浇在铺满葱丝和青椒丝的虾上。
方法一
1、准备材料:
- 虾 10只
- 粉丝 若干
- 大蒜 10瓣
- 蒜蓉辣酱 一大勺
- 海鲜酱油一勺
- 麻油 一勺
- 陈醋一勺。
2、剪虾头,去虾须子。
3、开虾,去虾线。
4、热油放入蒜蓉,炒至金黄。
5、放入海鲜酱油,蒜蓉辣酱,陈醋,麻油,觉得淡,少许盐。
6、粉丝用水浸泡,然后放入盘底,然后摆上大虾。
7、淋上调汁。
8、开水蒸6~8分钟即可出锅。
通过这些修改,使文章更具现代感和实用性,同时保持了原有的味道和特色。