冷拌菠菜的家常做法
凉拌菠菜是一种非常简单的凉菜，可以根据个人喜好选择不同的方法，您可以使用菠菜、粉丝、辣椒油、盐、酱油、醋、糖、姜、火麻油、蒜、鸡精等材料制作1，或者使用菠菜、葱丝、姜丝、醋、盐、香油、味精、花生等材料制作1。
在制作过程中，需要注意焯水煮的时间不宜过长，约20秒就可以盛出2，并且要控干水份，水份过多的话会影响凉拌的口感，还可以加入四季宝花生酱来提升口感。
冷拌菠菜家常做法
所需材料：
- 菠菜
- 红葱丝
- 姜丝
- 醋
- 盐
- 鸡精
- 香油
做法步骤：
1、准备食材：将菠菜洗净，切成段；红葱和姜分别切丝。
2、焯水：将焯水煮的时间不宜过长，大约20秒就可以盛出2，焯水时注意控制水温，以免菠菜过于软烂。
3、搅拌：将焯过的菠菜放入盘中，加入适量的盐、鸡精、醋和香油，轻轻拌匀即可。
希望这个版本能更好地满足您的需求！
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