如何炒出美味的荷兰豆？

荷兰豆400克、小米椒2个、大蒜1瓣、生姜1块。

做法步骤：

1、将荷兰豆去皮并清洗干净。

2、将小米椒切成小圈，葱切碎，姜切末，蒜切成末。

3、热锅冷油，先下入蒜末和小米椒爆香。

4、加入荷兰豆快速翻炒至变色，此时加入适量的盐、蚝油和鸡精调味。

5、翻炒均匀，使每一片荷兰豆都裹上浓郁的酱汁即可出锅。