1. 准备食材
五花肉：500克，切片
土豆：半个，切片
西葫芦：半个，切片
泡菜：300g，切块
豆腐：一盒，切厚约0.5厘米的片
金针菇：60g
食盐：3g
葱：5g
姜：5g
蒜：5g
韩国大酱：1匙
淘米水：适量
植物油：少许
2. 烹饪步骤
1、煎五花肉
- 在锅中倒入少许植物油，加热后放入葱姜蒜爆香。
- 加入五花肉片，煎至两面金黄，取出备用。
2、炒泡菜
- 锅中留少量油，加入泡菜块翻炒均匀，直至泡菜出水。
3、炒豆腐
- 将豆腐切成薄片，放入锅中与五花肉一起翻炒，让豆腐充分吸收五花肉的味道。
4、烹饪主菜
- 取出五花肉和泡菜，加入韩国大酱和淘米水混合均匀，放入锅中。
- 倒入西葫芦片和土豆片，大火烧开后转小火煮约10分钟，使蔬菜入味。
- 放入金针菇和豆腐，继续煮至入味后关火。
5、调味
- 根据个人口味加盐调味，即可享用。
注意事项
- 避免将饭和菜肴混在一起，也不要使用筷子直接将菜肴放入口中。
- 享用韩国料理时，要注意餐桌礼仪和用餐技巧。
希望这份韩国料理的制作方法能帮助你享受美味！
0