清炒小白菜的家常做法
1/9 准备食材，小白菜，葱姜洗净，木耳，腐竹提前泡发，盐，生抽，鸡汁备齐。
2/9 锅中放入水，水开下入小白菜焯水，然后捞出过凉备用。
3/9 然后把小白菜控干水分切碎，葱姜切末，木耳改下刀，腐竹斜切。
4/9 热锅凉油煸香葱姜末。
5/9 在倒入小白菜炒匀。
6/9 倒入木耳和腐竹炒匀。
7/9 然后加入少许盐，生抽酱油和2-3滴鸡汁炒匀岀锅。
8/9 成盘趁热享用。
9/9 装饰成品素炒小白菜
材料：小白菜半斤、蒜适量、鸡精适量、盐适量、油适量
做法：
1、小白菜去掉黄叶洗净，掰开，切成段。
2、锅预热，加入油，油烧热后，放入蒜，爆香。
3、把小白菜放入，翻炒。
4、翻炒至小白菜有点变软，加入盐，鸡精，继续炒，至小白菜熟了，起锅即可。
注意事项：
- 确保食材新鲜。
- 控制油量，避免过油炸伤。
- 根据个人口味调整调料量。
希望这些修正能帮助你更好地理解并享受这份美味的家常菜肴！
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