1、准备糯米：圆粒糯米洗净后，加入酱油、蚝油、盐、适量凉水，浸泡2小时以上，注意酱油和蚝油的类型和个人口味不同，可以适当调整。
2、处理粽子叶：干粽子叶先清洗两遍，去除浮尘，然后浸泡凉水中至少3小时，这一步确保粽子叶吸收足够的水分，使用起来更柔软。
3、准备食材：用干粽子叶包裹五花大肉，将其腌制一夜至入味。
4、制作粽子：
- 取两片粽子叶，首尾对压，折成漏斗形状。
- 检查底部是否漏气，如果是漏出来的，需重新折叠或剪去多余的部分。
- 将两勺糯米、几块腌制好的五花肉以及一层面糊均匀铺在漏斗内。
- 在上面再铺一层糯米，按压至瓷实。
- 使用拇指和食指捏住叶子上端，形成小耳朵，确保糯米不会漏出。
- 将叶子向下折起，形成倒置的等腰三角形，以便煮熟。
- 从侧面观察，确保小耳朵被折起，避免煮熟后的糯米跑出来。
- 绑紧粽子，使其成为一个完整的粽子。
- 将粽子放入凉水压力煲胆中，用煲汤或炖蹄筋的档位进行烹饪，大约1小时即可完成。
5、享用美食：煮好的粽子可以在水中浸泡一会儿，待其冷却后再食用，新鲜肉粽，口感咸香且富有营养，非常适合搭配各种肉类或汤品。
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