芝麻酱烧饼做法
1、准备材料：面粉、安琪酵母粉、水。
2、制作面团：
- 将面粉和安琪酵母粉混合在一起。
- 加入适量的水，揉成光滑的面团。
- 将面团盖上保鲜膜，静置约30分钟，让其发酵至两倍大（即蜂窝状）。
3、醒发面团：
- 派出发酵好的面团，去除多余的空气。
- 将面团擀成薄薄的面皮。
4、涂抹芝麻酱：
- 在面皮上均匀涂抹一层芝麻酱。
5、卷起面皮：
- 将面皮卷成一个圆柱形。
6、切块：
- 切成适当大小的长条形。
7、捏制饼身：
- 从一边开始捏制，将捏出的边向中心折叠，直到形成一个圆形。
8、表面处理：
- 在饼身上涂上一层味极鲜酱油。
- 前后两个边缘也沾满芝麻。
9、烘烤：
- 将烤盘预热至180度。
- 将饼放在烤盘上，烘烤20分钟即可。
希望这些调整能让你更清楚地理解如何做芝麻酱烧饼了！如果有任何问题，请随时提问。
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