如何做正宗的泰和乌鸡汤？

- 乌鸡半只

- 何首乌3块

- 黑豆150克

- 红枣10粒

- 姜1片

- 盐适量

做法：

1、将乌鸡洗净后焯水备用。

2、将黑豆放入铁锅，不加油，炒至豆衣烈开，再用清水洗净晾干。

3、将何首乌用清水洗净。

4、将红枣用清水浸软洗净。

5、将乌鸡、何首乌、黑豆、红枣、姜片放入电砂煲中，加入1升清水煲2小时。

6、加入适量盐调味即可。