- 年糕适量
- 番茄酱2勺
- 披萨酱1勺
辅料：
- 青椒碎少许
做法步骤：
1、准备年糕：将年糕条用冷水浸泡两分钟，这样更容易分开放置。
2、煮年糕：在热水中加入年糕条，先大火烧开，然后转小火慢炖，大约需要5到7分钟，期间可以轻轻翻动年糕条，避免粘连。
3、调制酱汁：在碗中混合番茄酱和披萨酱，确保它们充分融合。
4、添加调味：在煮好的年糕上，加入少量的水（约半杯），并快速搅拌，以去除多余的汤汁，防止粘连。
5、撒入青椒碎：在酱汁上撒一些切碎的青椒碎，增加口感的丰富性。
通过这些步骤，你就可以享受到美味的炒年糕了！
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