今天我要为大家介绍一道美味的椒盐虾，我们需要准备食材：400克中等个头青虾，1/4个青椒和2-3个红辣椒，6-8粒蒜。
我们开始制作：
1、将青虾清洗干净，去掉虾头，然后用牙签剔除背部的虾线。
2、我们将虾放入一大碗中，用一小勺料酒腌制10分钟，这样可以去腥味。
3、我们把腌制好的虾用一大勺淀粉抓匀，确保每只虾都均匀地裹上一层淀粉。
4、将蒜切成蓉。
5、炒锅中加油，加热至四成热，加入蒜蓉，小火炒至蒜蓉发黄，盛出备用。
6、再次放入油，加热至七成热，将虾中小火炸至变色，大约2-3分钟就可以捞出。
7、将炸好的虾重新倒入锅里，开小火，加入一勺半椒盐，加入青、红椒丁，大火快速翻炒均匀即可出锅。
8、我们用一张白纸或画布拍下这道菜的照片，这就是我们的椒盐虾啦！
现在你已经学会了如何做出美味的椒盐虾了，赶紧试试吧！
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