凉拌银耳百合的家常做法
原料：
- 银耳 1朵
- 百合 20克
- 蒜 1瓣
- 辣椒 1个
- 盐 5克
- 糖 半汤匙
- 醋 1汤匙
- 香油 适量
- 鸡精 少许
做法步骤：
1、准备材料：
- 银耳提前2小时泡发好。
- 百合提前2小时泡发好，去掉蒂根，撕成瓣状。
- 蒜切成蒜泥。
- 橄菜切片。
- 面粉用水浸泡软。
2、煮银耳：
- 锅中烧开水，加入银耳，煮约5分钟，取出备用。
3、煮粉丝：
- 在同一个锅中，加入粉丝，用热水烫一下，然后再用冷水过一遍。
- 放回锅中，与银耳一起搅拌均匀。
4、调制酱汁：
- 在碗中加入盐、味精、酱油、白糖、醋、蒜泥、香菜（或香葱），充分搅拌均匀。
5、拌入粉丝和银耳：
- 将调好的酱汁倒入装有粉丝和银耳的碗中，轻轻拌匀。
6、享用：
- 将拌好的凉拌银耳百合盛入盘中，撒上一些芝麻和葱花作为装饰。
冷拌银耳的做法教你如何做好吃的凉菜
材料：
- 银耳半朵
- 百合20克
- 蒜一颗
- 辣椒 1个
- 盐 5克
- 糖 半汤匙
- 醋 1汤匙
- 香油 适量
- 鸡精 少许
做法步骤：
1、准备材料：
- 银耳提前2小时泡发好。
- 百合提前2小时泡发好，去掉蒂根，撕成瓣状。
- 蒜切成蒜泥。
- 橄菜切片。
- 面粉用水浸泡软。
2、煮银耳：
- 锅中烧开水，加入银耳，煮约5分钟，取出备用。
3、煮粉丝：
- 在同一个锅中，加入粉丝，用热水烫一下，然后再用冷水过一遍。
- 放回锅中，与银耳一起搅拌均匀。
4、调制酱汁：
- 在碗中加入盐、味精、酱油、白糖、醋、蒜泥、香菜（或香葱），充分搅拌均匀。
5、拌入粉丝和银耳：
- 将调好的酱汁倒入装有粉丝和银耳的碗中，轻轻拌匀。
6、享用：
- 将拌好的凉拌银耳百合盛入盘中，撒上一些芝麻和葱花作为装饰。
希望这些修订能够帮助你更好地理解和制作凉拌银耳百合，如果你有任何其他问题，请随时提问！