准备材料
糯米干面 500克
葵花籽油 1000毫升
步骤二：制作糯米面团
1、将糯米干面放入盆中。
2、加入适量清水，搅拌均匀，使面团变得黏稠。
3、小心地将面团分成若干小块，每个小块直径约为1厘米或2厘米。
4、将每个小块搓成圆形。
步骤三：炸元宵
1、在锅中倒入葵花籽油，油温升至7成热时。
2、分批将搓好的元宵逐个放入油中。
3、炸制至元宵表面出现金黄色，大约需要约1分钟。
4、使用漏勺将炸好的元宵捞出，放置一边备用。
步骤四：煮汤圆
1、锅中再次倒入适量热水，加热至沸腾。
2、将炸好的元宵依次放入水中。
3、煮制过程中，不断搅拌，确保元宵均匀受热。
4、当元宵浮在水面时，可以添加一些醪糟增加口感。
5、根据个人口味，可以选择添加白糖或红糖调味。
6、煮至汤圆完全软烂，大约需要约5-7分钟。
7、关火，将煮好的元宵捞出，放置一边冷却。
步骤五：享用美食
1、留下少许汤汁，用于浇在元宵上。
2、可以在碗中加入适量白糖或红糖，淋上煮好的汤汁，即可食用。
注意事项
- 确保油温达到适当温度，避免炸糊。
- 炸元宵时要小心，防止烫伤。
- 煮汤圆时要持续搅拌，以免粘底。
通过以上步骤，你就可以享受到美味的油炸元宵了，希望你喜欢！
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