话梅花生米的制作方法有哪些技巧？

花生一斤；浓味台湾话梅10克。

1）将花生洗净，再浸泡2-3小时；

2）将泡好的花生与沸水混合，煮至完全熟透；

3）在另一个碗中准备一些话梅，泡发后沥干水分；

4）将煮熟的花生加入话梅中；

5）煮至花生熟透且汤汁粘稠时，即可关火。