在家做葱香千层饼，不仅味道鲜美，而且制作过程简单，适合各个年龄段的人，下面是一个详细的步骤指南，帮助你亲手制作这道经典的中式甜品。
材料
中筋面粉：300克
沸水：150克
色拉油：1大匙
葱：0.5根，切末
黑胡椒粒：0.5小匙
盐：0.5小匙
高筋面粉：适量
猪油(花生油)：适量
小葱：较多，切碎成花
盐：适量
辣椒油：适量
食用油：适量
做法
传统做法
1、准备材料：
- 中筋面粉300克
- 水150克
- 色拉油1大匙
- 葱0.5根，切末
- 黑胡椒粒0.5小匙
- 盐0.5小匙
2、制作开水面团：
- 将面粉过筛，在案板上做一粉墙。
- 在粉墙上倒入沸水，用筷子将内圈的面粉与沸水混合拌成粒状。
- 再用手揉搓成面团，放在一边醒一会。
3、分面团：
- 将醒好的面团分成两个小面团，一个我用传统方法做，另一个介绍我家的独门方法。
4、制作面皮：
- 将醒好的面团放在案板上揉至表面光滑，沾少许面粉擀成大圆片。
- 抹上一层色拉油，再将盐，黑胡椒粒，葱末均匀的撒在面皮上。
- （最好的方法是取来一个小碗，倒入适量色拉油，再加入盐，黑胡椒粒，葱末，拌匀后铺在擀好的面皮上）。
5、卷长条：
- 将卷好的面团擀成圆饼就可以了。
6、煎饼：
- 平底锅烧热，淋入薄薄一层色拉油，放入葱油饼，用小火煎至两面金黄就可以了，不用担心这么大一张饼很难煎熟，只要两面上金黄色了，里面就完全熟了~
我的家庭独门方法
1、准备材料：
- 高筋面粉适量
- 猪油(花生油)适量
- 小葱 较多，切碎成花
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 葱花千层饼的做法步骤
2、制作面团：
- 面粉放入盆中。
- 加入玉米面。
- 慢慢加入开水，边加边搅拌成絮状。
- 然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置半小时。
3、分面团：
- 将面分成几份，将一份用擀面杖将面饼擀成薄薄的大饼，再擀成比大饼略厚的薄片儿。
4、刷面：
- 在面片上刷上一层油，油稍微多点。
5、撒调料：
- 往面饼上撒上盐、胡椒粉、葱花。
6、卷面：
- 从一头把饼卷起来。
7、卷尾：
- 把两头捏紧，往中间卷。
8、展开：
- 用擀面杖把饼擀平、擀大。
9、煎饼：
- 锅里倒油，把面饼放入锅里煎，注意不要糊了。
10、煎至两面金黄就好了。
主料
面粉适量
辅料：
- 葱花适量
- 辅料：
- 香葱适量
配料
辣椒油适量
食用油适量
做法
1、准备面团：
- 面粉放入盆中。
- 加入玉米面。
- 慢慢加入开水，边加边搅拌成絮状。
- 然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置半小时。
2、分割面团：
- 将面分成几份，将一份用擀面杖将面饼擀成薄薄的大饼，再擀成比大饼略厚的薄片儿。
3、刷面：
- 在面片上刷上一层油，油稍微多点。
4、撒调料：
- 往面饼上撒上盐、胡椒粉、葱花。
5、卷面：
- 从一头把饼卷起来。
6、卷尾：
- 把两头捏紧，往中间卷。
7、展开：
- 用擀面杖把饼擀平、擀大。
8、煎饼：
- 锅里倒油，把面饼放入锅里煎，注意不要糊了。
9、煎至两面金黄就好了。
希望你喜欢这些美食！