在我们宁波，一碗温暖可口的小汤圆是不可或缺的一道美食，它不仅美味，而且历史悠久，下面，我将详细介绍宁波小汤圆的制作方法。
材料准备
糯米粉：150克
猪油：30克
黑芝麻：30克
白糖：20克
制作步骤
1、准备材料
- 将黑芝麻洗净，沥干，然后放入搅拌机中，打成细粉。
- 猪油洗净，沥干，去除上面的筋膜。
- 把黑芝麻细粉和猪油、白糖混合均匀，揉成团。
2、准备糯米粉
- 在碗中加入适量温水，揉成团，然后分成小份。
- 将黑芝麻猪油丸子包进糯米团中，搓圆。
3、煮汤圆
- 锅中倒入清水，水烧开后下入汤圆，煮至汤圆浮起，捞出即可。
食材列表
糯米粉：150克
猪油：30克
黑芝麻：30克
白糖：20克
正宗宁波汤圆的做法
1、准备材料
- 将猪油和绵白糖混合，揉成团。
- 将黑芝麻磨成细粉状。
- 将磨好的黑芝麻加入猪油绵白糖中，揉和后，搓成小团子。
2、准备糯米粉
- 在碗中加入适量温水，揉成团，然后分成小份。
- 将黑芝麻猪油丸子包进糯米团中，搓圆。
3、煮汤圆
- 锅中倒入清水，水烧开后下入汤圆，煮至汤圆浮起，捞出即可。
宁波的汤圆为什么很出名
在中国各地，汤圆都是非常受欢迎的美食，汤圆宁波好像格外的热门，汤圆可以是我们浙江宁波的非常著名的特色小吃，其实也属于是我们中国的代表小吃，在过春节的时候，过元宵节的时候，都会有吃汤圆的习惯，汤圆的历史可以说是十分的悠久了，根据传说，汤圆大约起源于宋朝的时候，当时的明州，也就是现在的浙江宁波市，在百姓中兴起了一种比较新奇的小吃，也就是用黑芝麻啊、猪脂肪油啊、少许糖做成了馅，外面的部分用糯米的粉慢慢搓成一个球，等着完全煮熟，吃起来味道还是很不错的。
最早的时候汤圆被叫做“浮元子”，现在叫做元宵或者是汤圆，跟其他地区不太一样的是，宁波人在春节的早晨，都会有一家人一起吃汤圆的传统。
你们也是这样吗？
