我要教你如何做出一款地道的宁夏回族美食——油香，我们需要准备好材料：
1、500克面粉
2、5克酵母
3、5克白糖
4、50克鸡蛋
我们将这些材料混合在一起：
1、在一个干净的盆子里，将面粉、酵母和白糖一起搅拌均匀。
2、加入50克鸡蛋，继续搅拌，直到所有成分完全混合。
3、将酵母水倒入盆中，边倒边搅拌，让酵母充分激活。
4、倒入清水100毫升，再次搅拌均匀。
我们开始揉搓面团：
1、将面团放在案板上，用手轻轻揉搓，使面团变得光滑。
2、继续揉搓大约10分钟，直到面团表面出现筋络。
3、取出面团，放在温暖的地方进行发酵，约2小时。
发酵完成后，我们取出面团并分成20块：
1、把面团分成20份，每份20克。
2、每份面团放在盘子上面，轻轻拉伸成饼的模样。
3、在饼的中心划上三条竖线。
我们可以开始制作油香：
1、锅中加入30毫升食用油，中火加热至六成热。
2、将做好的油香20克放入锅中。
3、炸至两面金黄即可捞出。
我们的油香就完成了！你可以将其装盘，享受这道美味的宁夏回族菜。
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