1、将“阿胶糕的配方”改为“阿胶糕的制作方法”,更符合现代汉语的表达习惯。
2、将“阿胶放入碗中倒入黄酒覆盖”改为“将阿胶放入碗中,倒入黄酒并覆盖”,使语义更加清晰。
3、将“用保鲜膜密封侵泡一到两天”改为“浸泡一到两天”,因为这与原文意思相符。
4、将“把泡好的阿胶和冰糖一起放入锅内”改为“将泡好的阿胶和冰糖放入锅内,待其完全融化”,以避免重复出现相同的步骤。
5、将“然后加入核桃和桂圆搅接着加入红枣和枸杞”改为“接着加入核桃、桂圆、红枣和枸杞”,使语义更加流畅。
6、将“最后加入黑芝麻搅拌均匀搅拌均匀后关火、煮好的阿胶糕倒入提前涂上油的烤盘内,表面盖上保鲜膜压平冷却后切小块就完成了。”改为“先将核桃、桂圆、红枣和枸杞加入阿胶,再加入黑芝麻,搅拌均匀,然后将混合好的料倒入锅内煮熟,最后将其装入烤盘,表面覆盖保鲜膜,压平,冷却后切成小块即可完成”。
这样修改后的文字更加简洁明了,并且更加符合现代汉语的表达习惯。
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