早餐牛奶的做法
牛奶粥
原料:
- 鲜牛奶250毫升
- 大米60克
- 糖适量
做法:
1、先将大米煮成半熟,去米汤。
2、加入牛奶,文火煮成粥。
3、加入白糖搅拌,充分溶解即成。
牛奶炖蛋
原料:
- 鸡蛋2个
- 纯牛奶1盒(250ml)
- 糖2勺
做法:
1、将鸡蛋倒入碗中,加2勺糖。
2、打成蛋液,让糖溶解。
3、椏蛋液倒入筛网过滤掉蛋中的杂质。
4、将牛奶倒入蛋液中拌匀。
5、再倒入筛网中过滤1-2次,表面的气泡用小勺挑出。
6、盖上一层保鲜膜,放入蒸锅中,大火加热。
7、当蒸锅中的水沸腾后,转为小火,蒸约10分钟。
脆皮鲜奶
原料:
- 牛奶250ml
- 炼乳2大匙
- 玉米淀粉30克
- 糖40克
- 面粉适量
- 泡打粉1/2小匙
- 水适量
做法:
1、牛奶、炼乳放在一个大碗中,筛入玉米淀粉,加入糖搅拌到没有颗粒。
2、搅拌好的牛奶倒在一个小锅中,小火边搅拌边加热,一直加热到呈固体糊状迅速离火。
3、把煮好的牛奶放在一个长方形的保鲜盒里,盖上盖子放在冰箱冷冻室冷冻1小时左右。
4、小量面粉加上泡打粉再加水调成稠一些的面糊,即为脆皮浆,冻好的牛奶拿出来切成块。
5、锅中放入多一些油,油热后放入挂了一层面糊的牛奶炸成金黄色挂出放在厨房纸巾上面吸干油。
准备材料
- 一盒纯牛奶
- 白砂糖27克
- 面粉120克
制作步骤
1、混合食材:将上述所有食材混合在一起,搅成面糊状。
2、炒制:在锅中刷油,小火慢煎,煎到两面金黄,熟了即可。
完整教程
我教大家用牛奶做一道早餐
首先准备好一盒纯牛奶,一点点茶叶,一些白糖。
安上炒锅,把白糖放锅里炒,炒到液体状,变成焦糖色,又放茶叶在糖里炒,炒出香味,把纯牛奶倒进去,再慢慢的搅拌,然后起锅,捞出茶叶,奶茶就做好啦,凉一会儿就可以开喝了,你学会了吗?
早餐牛奶有很多做法,个人认为最简单快捷有营养的有下面几种:
一、奶锅加热打入荷包蛋,80℃左右关火盖盖五分钟,鸡蛋糖心,牛奶又香又暖胃
二、牛奶加水果大枣豆浆机打碎加热,趁热喝下,孩子的最爱
三、牛奶加蔬菜鸡蛋,电饼铛里摊成饼,营养全面,老人小孩子都喜欢吃