小朋友早餐应吃什么最有营养？
健康丰盛的早餐，对孩子有多重要？早餐不要只吃粥，营养均衡的早餐，对儿童体格和智力发育都有益处，孩子进食种类多样、营养丰富的早餐，更不容易发胖。
北京协和医学院和中国疾病预防中心曾做过一项针对9000多名孩子的调查，结果显示：进食早餐有助于降低儿童超重肥胖的风险，其它研究也显示：经常吃食物种类多样的早餐，尤其是充足蛋白质的早餐，会对一整天的膳食营养产生积极作用,可以降低午餐及晚餐能量、降低脂肪的过多摄入,从而形成更加合理的膳食结构。
早餐营养充足，孩子学习也会更轻松！
早餐有提高认知能力的作用，尤其是在校生，不吃早餐或早餐营养不足，会影响人体血糖及神经递质水平，从而影响认知能力，换言之，早餐营养充足的孩子，学习会更轻松。
另有研究表明，与早餐能量摄入不足的学生相比，早餐能量充足的孩子，加法、创造力、身体耐力测试都有明显改善。
给孩子充足的营养，从一顿丰富的早餐开始。
早餐的搭配公式（至少要包括下述三种）：谷薯类+肉蛋类+奶豆类+蔬果类。
如果还是不知道怎么吃，以下是12个早餐菜谱，可供参考。
【12个早餐菜谱】:
早餐一：面包鸡蛋饼、肉末青菜粥。
早餐二：红豆馒头，藜麦小米圆子粥、青椒炒蛋、水煮玉米。
早餐三：培根花环汉堡、鸡蛋小麦胚芽汤。
早餐四：葱花鸡蛋饼、玉米小米糊、金枪鱼罐头、煮玉米、洋葱木耳。
早餐五：红豆馒头卷、薏米百合糊、软炸鱼块、煮玉米、拌蔬菜。
早餐六：肉丝米粉、红枣面包卷。
早餐七：西红柿金针菇疙瘩汤、芝麻酱千层糕。
早餐八：椒盐小油卷、煮玉米、米糊、香干炒青菜。
早餐九：培根花环汉堡、山药糊。
早餐十：鸡蛋饼、瘦肉粉丝蔬菜汤。
早餐十一：紫甘蓝鸡蛋饼，粉蒸牛肉，汗菜白米粥，玉米和鸡蛋。
早餐十二：鳗鱼寿司、凉拌胡萝卜、蜂蜜柠檬茶。
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小孩早餐应该注意蛋白质钙质和维生素的补充，还要注意补充足够的碳水化合物，可以吃一些馒头，面包和粥，蛋白质可以吃一些鸡蛋牛奶豆制品，维生素主要是通过蔬菜和水果来进行补充，还可以给孩子适量的吃一些含钙比较高的食物，比如虾或者是芝麻酱等。
适合一岁宝宝的早餐都有什么呀？宝宝平时比较挑食有没有什么食谱推荐呢
1岁宝宝的饮食要从以奶类为主逐渐过渡到以谷类为主，虽然这一阶段的宝宝辅食逐渐成为主食，但是仍然不适合和成人吃一样的饭菜，蔬菜和肉类都需要切得细一些，口味要清淡。
适合一岁宝宝早餐：
粥类营养丰富，稀软易消化，而且包容性也比较强，可以搭配肉类、蔬菜和水果，是宝宝早餐的最佳选择。
1. 苹果粥
原料：苹果、大米、葡萄干、蜂蜜
做法：
1、大米洗干净，浸泡一会；苹果洗净后去皮去籽；
2、锅中加入适量清水煮开，放入大米和苹果，继续煮至滚沸，稍微搅拌，盖中小火煮至40分钟；
3、煮好后加入葡萄干，吃吃加入蜂蜜搅拌即可。
此粥香甜可口，营养丰富，蜂蜜可以预防宝宝便秘。
2. 骨汤面
原料：猪骨汤或者牛骨汤、龙须面、青菜、食盐
做法：
1、取适量的骨汤煮开后下入龙须面，放入洗净切碎的青菜，煮至面条熟烂，加入少许食盐调味即可。
骨汤中含有丰富的胶原蛋白、脂肪、钙、磷等易于人体吸收的营养物质，可以促进宝宝成长。
3. 鸡蛋蔬菜饼
原料：面粉、鸡蛋、黄瓜、小白菜、胡萝卜、盐、植物油
做法：
1、将小白菜洗净，切成碎末；胡萝卜去皮洗净，用插丝器擦成细细的丝；黄瓜去皮切丝；
2、取一大盆，放入面粉、鸡蛋、小白菜、黄瓜丝、胡萝卜丝、加入盐和适量的温水搅拌均匀，制成面糊；
3、在平底锅中放入适量的植物油，用小火烧热，舀一勺面糊轻轻放入锅中，铺开摊平，一面成形后翻过来继续煎，煎至两面金黄即可出锅。
1、孩子吃什么？
构成人体的主要成份是蛋白质、脂肪、维生素和碳水化合物，我们平时吃的各种食物如米面、荤蔬菜、水果等具备了人体所需要的各种营养物质，只要注意孩子进食的多样性，孩子就能得到充足的营养物质，而且全面平衡，有利于孩子健康成长，日常食物是滋养人体最好的天然营养品。
2、让孩子吃饱吃好。
一日三餐首先要让孩子吃饱饭，可是不少家长做不到，特别是早餐往往有两种情况，一是质太精、量太少，二是量足质不够好。
第一种情况较多即质太精、量太少，牛奶鸡蛋等营养的随着人们生活水平的日益上升已成为孩子早餐的主要内容，只给孩子喝牛奶，吃一只鸡蛋缺乏五谷类食品与之混食，使牛奶转变为热量未获得应有的效能，实际上是一种浪费，大米、面粉、大豆等淀粉类食品含有较高的碳水化合物，它约可供给人体所需热量的50—60%，如果淀粉类的粮食食品孩子没有能吃足量，孩子一天活动与人体代谢所消耗的热量入不敷出，这就得以消耗体内贮藏的脂肪、蛋白质来补偿，日子长了，孩子就会出现营养不良症状，碳水化合物又是人体重要器官——大脑的养料，孩子不吃饱饭，神经系统时刻需要的血糖就得不到保证，血糖降低会使孩子注意力分散，精神萎靡，影响正常的学习，严重的还会出现休克、昏迷现象。
第二种情况是量足质不够好，是少数情况，牛奶、鸡旦以及鱼肉都属于营养丰富的蛋白质类食品，缺少了孩子的生长发育同样会受到影响，因为蛋白质是构成人体的主要成份，光吃淀粉类食品如稀饭、炒饭、小菜，质就不够好。
要使孩子吃饱吃好，家长首先应重视孩子的全面营养，比如早餐最好是米面混食，干湿搭配，早餐的淀粉食品应在1两左右（稀饭、馒头、大饼、油条、菜包、肉包、豆沙包、烧卖均可）加上1只鸡蛋或牛奶伴吃，小菜要多样化可用一些酱菜、腐乳、卤干、黄豆、花生等
我国营养学专家何志谦谈儿童营养时说巧克力不是儿童食品，它的主要成份是脂肪、糖、咖啡因，其中小孩子生长发育很需要的蛋白质含量很少，小孩子吃了巧克力第一会感觉很饱，影响胃口不想吃饭，第二巧克力中的糖会引起龋齿（虫牙）降低小孩子的咀嚼能力，加重肠负担，造成营养不良，第三巧克力和可口可史中的咖啡因有提神作用，会使儿童过度兴奋，不想睡觉，希望家长要打破滋补食品、强化食品、人工复合食品的迷信，让孩子一日三餐高高兴兴地吃得又饱又好，这才是最好最合理的营养。
④不要在孩子面前流露因孩子不肯吃饭而产生的焦急心情。
不要在他们面前谈论这些事，这会使他们对吃饭更加反感，稍大一点的孩子还会利用父母为他吃饭担忧的心情而任性，以不吃饭作为达到某些要求的手段，孩子不肯定吃饭时不要大惊小怪，要不动声色把食物拿开，这亲空一两顿不给零食吃，到时他向你要吃，而会吃得津津有味的，如果这篇回答对你有帮助，请给我点个赞哦，支持我创作更多好用的攻略~头条关注咕咚健康小助手，最新健康资讯抢先看!
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**一岁-1岁半，宝宝