蒜苔腌制方法
第一，从集市上买来新鲜的蒜苔3斤，用清水洗干净，切成均匀的小段，具体操作如下：
第一张图片：蒜苔的外观清晰，没有异常。
第二张图片：蒜苔表面光滑，没有杂质。
第三张图片：蒜苔完全晾干，无水分残留。
第二，将切好的小段均匀地放在一个干净的面板上，然后放到阳台上晒1个小时即可，把蒜苔上的水晒干。
晒干后的蒜苔：蒜苔颜色鲜艳，质地紧实，无任何杂质或水渍。
第三，将晒干的蒜苔放入一个干净的容器里面，同时向容器中加入20克食用盐，搅拌均匀。
加入食盐后：蒜苔的味道更加浓郁，增加了咸味。
第四，把事先准备好的5块姜片，2块冰糖，8克花椒一起加入到容器里面。
混合调料：调料种类丰富，提升了蒜苔的口感。
第五，用我们平时吃饭的小碗，装一碗的食用醋，然后倒入装有蒜苔的容器里面。
加入醋：蒜苔与醋的比例合适，增加了酸味和风味。
第六，在向容器里面加入一碗凉白开，搅拌均匀，用保鲜膜密封，腌制3天即可。
腌制过程：蒜苔经过长时间的腌制，味道更加浓郁，营养更加丰富。
美味享用：蒜苔味道鲜美，非常开胃，适合在家做为餐前小吃或晚餐。
通过以上步骤，蒜苔就可以被成功腌制出来，味道鲜美，营养丰富，在家中也可以尝试一下这个方法，享受制作的乐趣。
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