当归生姜羊肉汤的做法

当你听说羊汤时，你可能会感到一丝期待，我想分享一下如何做出美味的羊肉当归生姜汤，让你的味蕾在忙碌一天后得到一份温暖和满足。

材料

- 羊肉排1000g

- 当归60g

- 姜片100g

- 水14杯

- 盐1.5小匙

做法

1、准备食材：

- 先将羊肉切成块状。

- 切好生姜片，用菜刀拍扁。

2、焯水处理：

- 锅中烧开水，将羊肉块逐块投入沸水中，煮至表面浮起并开始变色，大约需要5-7分钟。

- 把羊肉取出，用清水冲洗干净，沥干水分。

3、调制汤底：

- 在另一个锅中倒入14杯水，留少量备用。

- 加入当归，继续煮沸1-2分钟，使当归充分溶解。

4、煮炖羊肉：

- 放回之前煮羊肉的锅中，加入焯好的羊肉块。

- 大火烧开后，转小火慢炖，约2小时左右，这一步骤是为了让羊肉变得更加嫩滑。

5、调味：

- 从慢炖结束时，加入适量的盐（这里使用1.5小匙）进行调味。

- 再加入剩余的1杯水，继续炖煮几分钟，直至汤汁浓稠。

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当归生姜羊肉汤怎么做，求做法
当归生姜羊肉汤是一道美味的传统中国菜肴，适合寒冷冬日享用，以下是详细的制作步骤：
材料
- 羊肉排1000g
- 当归60g
- 姜片100g
- 水14杯
- 盐1.5小匙
做法
1、准备食材：
   - 先将羊肉切成块状。
   - 切好生姜片，用菜刀拍扁。
2、焯水处理：
   - 锅中烧开水，将羊肉块逐块投入沸水中，煮至表面浮起并开始变色，大约需要5-7分钟。
   - 把羊肉取出，用清水冲洗干净，沥干水分。
3、调制汤底：
   - 在另一个锅中倒入14杯水，留少量备用。
   - 加入当归，继续煮沸1-2分钟，使当归充分溶解。
4、煮炖羊肉：
   - 放回之前煮羊肉的锅中，加入焯好的羊肉块。
   - 大火烧开后，转小火慢炖，约2小时左右，这一步骤是为了让羊肉变得更加嫩滑。
5、调味：
   - 从慢炖结束时，加入适量的盐（这里使用1.5小匙）进行调味。
   - 再加入剩余的1杯水，继续炖煮几分钟，直至汤汁浓稠。
这样，一碗香气四溢的羊肉当归生姜汤就做好了，希望你喜欢！

这个版本不仅保留了原文的信息，还加入了更多的细节和强调，使得文字更加流畅和富有感染力。