通过反问句强化情绪核心，增强文章的情感张力，尽量用第一人称的视角做到原创。
步骤1：洗面筋
（1）将500克面粉揉成面团，然后醒面30分钟。
(2) 将醒好的面团泡在水盆中大约15-20分钟即可。
(3) 手反复洗面团，中间不断换水，一直揉洗到水变清，洗出来的一团深色带弹性的就是面筋（洗面的水别倒掉，用一个干净大盆装起来等下还可以做出来别的美食）。
(4) 洗好的面筋里面放2克酵母粉，大约30分钟就能发酵好。
(5) 发酵好的面筋上锅蒸20分钟即可。
步骤2 煮高汤
(1) 将大骨头洗好，牛肉切片，冷水下锅，烧开，撇去上面的浮沫，放姜片，葱段，八角粒，花生小火慢炖1个小时（炖汤的过程可以准备别的配料）。
(2) 海带，黄花菜，木耳，豆筋（也可以用腐竹），粉条提前用热水泡开，切碎（不要切大块，最好切碎！）。
步骤3 炒配料
(1) 起锅烧油，放花椒炸出香味，将花椒捞出，留下花椒油。
(2) 将所有食材下锅翻炒，加入，1汤勺（家里盛汤的大勺）生抽，半汤勺老抽（上色，出来是黑乎乎的颜色，不要怕，后边加入肉汤颜色就不那么深了），1小勺（平时吃饭的小勺）蚝油，1小勺五香粉，1小勺十三香，2小勺白胡椒（胡椒是精华，一定要多放，若不能吃辣请酌情放），翻炒。
(3) 加入煮好的肉汤～食材沉底了，(别忘记把花生，牛肉捞一些加进去)煮开。
(4) 洗面筋水用来沟芡汁，一勺一勺放，这样好掌握稠度（喜欢喝浓稠的就多放，反之则少放）。
(5) 煮到冒大泡泡就可以出锅啦～
(6) 吃的时候别忘来点麻油和醋～
若配上油条会更好
主料：
- 牛肉/牛油适量
- 花生适量
- 面筋（切丝）适量
- 海带（切丝）适量
- 干黄花菜（水发开切段）
- 粉条适量
辅料：
- 秘制胡辣汤料适量
- 盐、淀粉适量
- 味精或鸡精适量
- 香油适量
做法流程：
1、开火，加水，加牛肉高汤，加花生，牛油等
2、水烧开后加入秘制高老大胡辣汤料
3、用量：每50克胡辣汤料烧汤60碗左右
4、水滚— 加面筋
5、水滚—加粉芡水
6、水滚—加熟牛肉
7、水滚—加木耳、黄花菜、味精、鸡精、盐、封火
8、起锅后加粉条一大把、白葱花一大把即可