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银耳的营养价值怎么样?
银耳以其色白如银,形如人耳得名,又有白木耳、白耳子、雪耳等别称,据研究表明,银耳中含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖,具有扶正强壮的作用,它不仅能提高肝脏解毒能力,对老年慢性支气管炎这一类也有一定疗效,银耳还富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益,可以增强机体抗肿瘤的免疫力,而且她还富有天然植物性胶质,对皮肤有良好的保护作用,银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥效果,由于银耳含有大量水分,吸水后体积膨大十倍,同样具有很好的通便作用。
秋天,是一年当中食用银耳的黄金时间,银耳加入不同的实食材,它的功效就会得以加持,银耳莲子羹,银耳泡发,莲子去芯,加上一点红枣枸杞,羹浓味甜,具有养阴润肺,美容养颜之功效,银耳莲子百合粥,滋阴润肺,提高肝脏解毒功能,经常服用,还有润肤的功效。
挑选银耳,一看颜色,好的银耳颜色发白,或者是微黄色,颜色过白的银耳,可能是有硫磺熏蒸过的,如果是呈黄色或暗黄色,很可能是受潮后又烘干的,品质不好,二看外形,好的银耳,外形圆润,朵大,质感蓬松,间隙均匀,而且肉质比较肥厚,银耳蒂上没有黑斑和杂质,朵形不全、蒂间不干净的质量比较差,三闻气味,好的银耳干燥无异味,用特殊化学制剂熏过的,还会有一种刺鼻的气味,受潮、发霉、变质后的银耳,闻起来会有一股酸味儿,建议不要食用,养颜护肤—能增强皮肤的抗损伤能力。
护发—含蛋白质的食物,经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸,是合成头发角蛋白的必需成份,补充能量—含碳水化合物,糖类,能迅速为身体提供能量,健脑—含磷,是合成卵磷脂和脑磷脂的重要组成成份,可增强记忆力,延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓形成,含钙,钙是脑代谢不可确少的重要物质,蛋白质-是维持免疫机能最重要原素,为构成血蛋白和抗体的主要成份,减肥-含有丰富的食物纤维,容易有饱足感,还会吸出多于脂肪一起排出,感谢您的邀请,据我所知银耳的营养价值和燕窝的营养价值差不多,爱美的美眉们可以多炖些银耳羹,多多补充胶原蛋白,美容养颜,它是可以长期食用的良好的润肤食品哦,因为它可以让我们变得美美哒😊,家人如果有咳嗽的话可以炖些冰糖银耳雪梨汤可以清肺润肺滋阴,效果很不错的,希望我的回答可以帮助到你哦,您好朋友,银耳又称作白木耳,这是一种真菌类食品,而银耳粥是以银耳为主要食材一道粥品,味道甘甜,其中含有维生素、钙、硒等多种营养成分,营养价值很高,具有滋阴润肺,养胃生津的作用。🙇♀️♀️♀️
第一:滋阴润肺。,银耳甘淡,性平,入肺,脾经,有麦冬之润无其寒,具有很好的滋阴润肺功效,对于老年慢性支气管有较好的辅助治疗功效!!!
第二:美容养颜,银耳粥中含有天然特性的胶质,它具有滋阴作用,可以帮助滋润肌肤,去除面部的黄褐斑、雀斑等色素沉着;并且银耳粥中含有大量的胡萝卜素,可以维持皮肤细胞组织正常机能,刺激肌肤的新陈代谢,是皮肤润泽细嫩,可以帮助增强皮肤张力,防止皱纹的产生!!!
第三:护肝解毒,银耳汤含有的营养物质可以增加肝脏的功能,也能促进干细胞蛋白质和核酸合成,提高肝脏解毒能力从而起到保护肝脏功效💕💕
第四:减肥瘦身,银耳含有膳食维生素减肥效果,食用后可以促进蠕动,减少脂肪吸收,其中含有碳水化何物可以调节脂肪代谢,因此食用银耳可以辅助减肥瘦身功效!!!
祝福各位朋友:家庭幸福,身体健康😃😃😃
银耳也叫白木耳,属于菌类,银耳营养丰富,能强心健脑、抗衰养颜,是一种名贵的营养滋补品,古代皇家贵族都将银耳视为能延年益寿的“长生不老药”。
中医认为,银耳味甘性平无毒,利五脏、补气血,补脾开胃,益气清肠,滋阴润肺,煮粥熬汤的时候都可以放一些银耳,既美味又滋补,能提高人体免疫力,银耳含有丰富的蛋白质和维生素,经常吃银耳,能加速新陈代谢,改善组织器官功能,增强皮肤弹性,使皮下组织丰满,从而达到祛皱、祛斑、紧致皮肤的作用,银耳是一种可贵的润肤食物。
1、银耳含有大量微量元素,具有很高的营养价值,银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益,它还富含天然植物胶质,对皮肤有非常好的滋润效果。
2、银耳中的膳食纤维能促进胃肠蠕动,减少脂肪吸收,是很棒的减肥食物。
3、银耳能保肝护肝,提高肝脏解毒能力,增强人体抗病能力,而且还有抗肿瘤的作用。
银耳食谱及食疗功效
银耳莲子汤:减肥、祛斑;
银耳燕窝汤:美容养颜保健;
银耳雪梨汤:清热润肺养颜;
银耳木耳汤:排毒养颜养生。
银耳汤是一道非常美味又滋补的甜羹,尤其对女性来说有很好的美容效果,爱美的妹子不要错过哦!
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