准备材料
- 鲜艾叶 300 克（去除梗和叶子）
- 糯米粉 400 克
- 滑米粉 150 克
- 豆沙 200 克
制作步骤
1、清洗艾叶：
- 将艾叶用清水洗净，去除茎梗和杂质。
2、煮艾叶：
- 在锅中烧开水。
- 将清洗后的艾叶投入锅中，焯水 2 分钟。
- 打出艾叶，保留水中的艾叶汁备用。
3、处理糯米粉：
- 将糯米粉和滑米粉混合，搅拌均匀。
4、揉面团：
- 将混合好的糯米粉和水揉成光滑的面团。
- 继续揉至面团变得有弹性。
5、分割和包馅：
- 将面团分成大小均匀的济子形状。
- 在每个济子上涂抹一层艾叶汁。
- 将豆沙均匀地铺在济子上，捏紧收口。
- 再次搓圆，确保每颗豆沙都被覆盖。
6、蒸制青团：
- 将蒸笼预热至大火。
- 把做好的青团逐个摆入蒸笼。
- 大火蒸约 20 分钟，直到青团熟透。
7、享用美食：
- 烤熟后，将蒸好的青团取出，即可享用了。
通过反问句突出情绪焦点：
"艾叶青团的正确做法"：明确指出文章的主题。
"准备鲜艾叶300克，（去除梗留叶子）"：直接点明所需食材。
"糯米粉4OO克，沾米粉150克，豆沙2OO克。"：列出所有必要的配料。
"2.艾叶清洗干净，锅中烧水，水开放入艾叶，焯水2分钟捞出。"：详细描述清洗过程。
"3,艾叶放入料理机加入适量的温开水打成汁备用。"：介绍如何制作艾叶汁。
"4.糯米粉沾米粉拌匀，倒入艾叶水一起揉，揉至成光滑的面团，再揉成长条，切成大小均匀的济子，济子按压扁包入豆沙，收囗再搓圆。"：详细介绍面团制作过程。
"5.把做好的团子摆入蒸笼，大火烧开转中火蒸20分钟就熟了，一盘美味的青团就出炉了。"：总结制作过程并强调成品。
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