- 鸡蛋 3个
- 面粉 65克
- 牛奶 50克
- 白砂糖 35克
- 玉米淀粉 10克。
一、第一步，把蛋黄和蛋清分离。
二、然后放蛋黄的盆里加牛奶、低筋面粉、玉米淀粉，拌匀。
三、放蛋清的盆里放入白糖，拌匀，进行打发。
四、打发到能拉出短小坚挺的尖角。
五、蛋白与蛋黄糊放一起拌匀。
六、拌好后放入准备好的裱花袋里。
七、在烤盘上垫上吸油纸，挤出圆形。
八、烤箱预热到180度，放入烤盘，上下火，12分钟左右。
九、时间到后取出，这样就已经做好了。
材料：
- 饼干粉200克
- 花椒面1勺
- 盐1克
- 清水适量
- 黑芝麻少许。
操作步骤：
1、碗里加水、盐、花椒面，搅拌均匀。
2、在碗中倒入饼干粉，用筷子搅拌。
3、和成面团后放在一边醒十分钟。
4、将面团分成大小相等的剂子后，用拇指在剂子中间按下去，成一个凹饼状。
5、放在烤盘里后，撒上少许芝麻。
6、烤箱预热到160度，放入饼干坯子，烤二十分钟即可。
7、关火后取出，放在盘中即可食用。
通过这种方法，你就可以轻松地做出美味的饼干啦！
0