1. 胡萝卜番茄汤
材料:胡萝卜、番茄各适量。
做法:
- 胡萝卜洗净,去皮切成小块。
- 番茄开水烫一下撕去皮。
- 将胡萝卜和番茄分别搅成泥。
- 加入少量的高汤。
- 放入少许的高汤。
- 调味即可。
功效:富含维生素A和胡萝卜素,保护视力,缓解皮肤干燥;番茄含有大量胡萝卜素、维生素B、维生素C和番茄红素等,对人体非常有益。
2. 银耳花生红枣汤
材料:银耳、花生、红枣,各适量。
做法:
- 银耳、花生、红枣,各适量。
- 加水。
- 倒入所有食材。
- 先用大火煮开再转小火煮至粘稠。
- 放入盐或白糖调味。
功效:银耳含有植物胶质,常吃能有效润肤,祛斑,它所含的维生素D能防止钙的流失,对胎儿的生长发育很有好处。
3. 玉米排骨汤
材料:玉米、排骨、胡萝卜、红枣、生姜,各适量。
做法:
- 取适量排骨,玉米,胡萝卜,红枣,生姜,加水煮开。
- 将排骨烫去血水,洗净后取适量。
- 再与胡萝卜、玉米、生姜、红枣一起炖。
- 煮好后去掉姜再加盐调味即可食用。
- 补钙效果很好,孕期贫血,有补中益气、增加体力的作用。
4. 山药鲫鱼豆腐汤
材料:山药、豆腐、鲫鱼、葱姜、绍酒、湿淀粉,各适量。
做法:
- 山药、豆腐、鲫鱼、葱姜、绍酒、湿淀粉,各适量。
- 处理好的食材备好。
- 用绍酒和盐腌十分钟。
- 炖锅里放绍酒和盐腌十分钟,然后爆香姜片。
- 将鱼两面煎黄后加点料酒,再放入盐煮。
- 再放豆腐和山药,放入山药中,大火煮3分钟后再转小火煮沸。
- 再放少许葱花和胡椒粉。
功效:山药、豆腐、鲫鱼、葱姜、绍酒、湿淀粉都富含多种营养成分,有助于孕妇维持身体健康和胎儿健康成长。
5. 山药鸽子汤
材料:鸽子一只、山药一节、黑木耳一朵、鹌鹑蛋5个、红枣10个、枸杞子20个。
做法:
- 把处理好的鸽子,然后放到滚水中过一下去掉其血水捞出来。
- 把山药去皮,把黑木耳泡发后洗干净,还要把鹌鹑蛋煮一下,去壳。
- 将鸽子肉,山药,黑木耳,鹌鹑蛋等放进去然后用小火炖两个小时就可以。
功效:预防妊娠期营养不良,同时还有促进胎儿发育的作用。
孕妇应经常喝一些营养清淡的炖汤,如胡萝卜番茄汤、银耳花生红枣汤、玉米排骨汤、山药鲫鱼豆腐汤和山药鸽子汤,这些汤不仅可以补充孕期所需的营养,还能帮助消化,保证母婴健康,孕妇应保持良好的心态,避免过度焦虑,确保孕期顺利度过。