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炖排骨营养价值高吗？
很有营养，排骨汤作为食物不具有治疗的功效和作用，但排骨中富含的蛋白质、脂肪等物质，具有一定的营养价值。
排骨属于高热量食物，每100克排骨有1520KJ的热量，其中蛋白质21.7g，脂肪26.7g，碳水化合物9.6g，还有钙、磷、钾、钠、镁等丰富的微量元素，营养物质丰富，营养价值较高。
为什么炖排骨营养价值如此高呢？
因为它富含蛋白质、脂肪和碳水化合物等多种营养成分，尤其是蛋白质含量极高，能够为人体提供充足的能量和营养支持。
除了营养成分外，排骨中的矿物质和微量元素也对人体健康有着重要的作用，如钙、磷、钾、钠和镁等，这些元素对维持身体健康至关重要。
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