你好，行走24省的老徐自驾作答。
这位题主，七天从西安出发，太远的地方去不了，建议去邻省转转，下面说两条路线给你参考。
山西：
day1 西安-风陵渡-鹳雀楼，普救寺-解州关帝庙-运城住宿
day2 运城-皇城相府-临汾住宿。
四川：
day1 西安-成都
赶路一天，晚上去宽窄巷。
day2-4 成都三日
可去武侯祠，草堂，熊猫基地，都江堰，青城山，乐山大佛，峨眉。
day5 成都-三星堆-阆中古城
day6 阆中-剑门关景区-青木川古镇
day7 回返西安
路途遥远，务必小心驾驶，祝出行顺利愉快。
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老徐自驾系列文章往期索引
009黑龙江篇09-大兴安岭地区(*北极村)
008黑龙江篇08-黑河市(*五大连池风景区)
007黑龙江篇07-伊春市(*汤旺河林海奇石)
006黑龙江篇06-鹤岗市
005黑龙江篇05-佳木斯市（中国东极）
004黑龙江篇04-双鸭山市
003黑龙江篇03-七台河市
002黑龙江篇02-鸡西市（兴凯湖）
001黑龙江篇01-牡丹江市 （*镜泊湖）
自驾游纯音乐推荐系列
014 孤独之舞 Witch Dance
013 Legacy 星空下的飞翔
012-大峡谷之双子瀑布
011-叶子邂逅阳光的故事 Komorebi
010-日出东方，拥抱希望 Ascension
009-The Medallion Calls
008-Driftwood
007-Living
006-Journey
005-Autumn
004-Beyond the memory
003-Adventure Time
002-Cyberworld
001-Victory
老徐游记系列
在路上—老徐自驾游系列之开篇
旅行路上的老司机给你分享，七天时间从西安出发，去那里自驾游比较好，老司机给你推荐去成都、重庆，历史、风景、美食，不会让你失望，路线及行程，第一天从西安出发、汉中、晚上阆中市，第二天阆中古城游玩，中午出发，下午到成都宽窄巷子附近住宿，晚上宽窄巷子，让你体验天府之国的美食，第三天成都出发，峨眉山、乐山大佛，晚上住乐山市，第四天乐山市出发到隆昌市，清代牌坊群游玩，晚上隆昌市，第五天隆昌市出发中午到重庆磁器口感受当地的小吃，晚上去一棵树观景台，观看重庆主城区的夜景，异常美丽，第六天重庆到金刀峡游玩，中午出发晚上到汉中住宿，第七天休整一下，下午回西安，祝愿你、旅行愉快，旅行路上的老司机欢迎大家来甘南、川西旅游，有什么疑问私信我，我尽力解答，以下图片我拍摄于甘南、川西各景点
能去的地方太多了，我说一个秦晋线路吧。
第一天 西安——太原
第二天 太原——王家大院，乔家大院——平遥古城，住平遥
第三天 平遥——碛口，住碛口
第四天 碛口——李家山——波浪谷，住波浪谷
第五天 波浪谷——梁家河，乾坤湾，住乾坤湾
第六天 乾坤湾——延安，住延安(枣园，杨家岭，宝塔山都很近)
第七天延安——雨岔大峡谷——西安
放上几张我自己拍的照片，是夏天的，不是冬天的啊，仅供参考
谢谢邀请！
7天的时间，可以走很多的地方，也可以走优质的景点，让你在春节假期期间感受大自然的美，一个小环线推荐给你，让你的旅途更加充满激情和怀念，边走边玩边看边吃，是旅行最大的幸福！线路诸多，我只推荐熟悉的一条经典线路供你参考：
1、从西安出发沿京昆高速前行，韩城出口可以去古城、党家村、司马迁祠，一个有故事，有味道的地方等你发现，节日品尝美食是最幸福的事，羊肉胡卜、羊肉饸饹等。
2、 吃完美食逛完美景继续前行，看王家大院，游平遥古城、回想乔家大院的昌盛，5、6百的旅程，让我们休息在古城人家，第三天的旅行，就告一段落。
3、踏着初升的朝阳，我们已进入河南境内，登少林，念白马、逛地坑院，随着彩光一闪，我们已第五天旅行了。
4、随着返程，离家越来越近了，路过大荔也是很好的选择，同州湖、丰图义仓、南湖等景点，还有让你难以忘怀的美食，水盆羊肉、九碗十三花、炉齿面等。
5、这只是旅行线路的一部分，还要根据自己的喜好，选择出行路线。
7天，够了，来南京吧！我从南京6天就到西安及周边转了一圈！你7天正好反春运来南京旅游一番吧，从西安到洛阳转“宁洛高速”直达南京，和春运方向相反还不堵车！南京和西安同为文明古都，相距一千公里，自然风景人情各有不同，来南京看一下江南水乡，六朝古都！
七天时间，说短不短，说长不长，西安出发我还是比较推荐成都，距离刚刚好，一年到头忙忙碌碌，顶着各种压力，过年就要好好放松一下，成都显然是个比较合适的城市，生活节奏比较缓慢，吃吃火锅，摆个龙门阵，公园里面采个耳，品尝下当地特色小吃，确实比较惬意，而且气温也比较舒服，不见得要去看什么著名旅游景点，要的是一种放松的生活方式。
七天自驾从开车时间和距离方面考虑，建议您用10个小时走程茂高速就能抵达重庆市，春节期间和家人一起品尝重庆美食，南山一棵树风景区看重庆全貌，嘉陵江边观洪崖洞夜景，乘坐水上交通工具观看两江风光，清风拂面，两岸灯火辉煌，船游江中，船上谈笑风声，也不是为一次完美旅程！不为一次完美旅程！