- 鲜牛奶
- 鸡蛋
- 糖
步骤：
1、准备牛奶和糖：
- 将鲜牛奶分为两份，一份牛奶与白糖混合，在小火上慢煮，直到白糖完全溶解。
2、准备布丁模具：
- 使用上大下小的瓷茶杯代替布丁模具，洗净擦干，涂一层薄油备用。
3、烹饪布丁底座：
- 在锅中加水15克，糖50克，用小火慢慢熬至金黄色后，趁热倒入布丁模具内，垫住布丁模的底层（约2毫米厚）。
4、准备蛋奶浆：
- 混合蛋液和糖，先加冷牛奶搅拌均匀，再加倒入糖溶化的热牛奶搅拌均匀，然后用细筛过滤即成蛋奶浆。
5、倒入布丁模具：
- 将蛋奶浆倒入布丁模具内（装至八成满），放入烤盘中，用微火炖约20分钟，至蛋浆中心熟透即可出笼，冷却后覆于小玻璃碟（或小茶碟）上即成。
反问句强化情绪：
材料：
- 一个鸡蛋
- 230ml牛奶
- 20ml淡奶油
- 15克糖
步骤：
1、准备牛奶和糖：
- 将鲜牛奶分为两份，一份牛奶与白糖混合，在小火上慢煮，直到白糖完全溶解。
2、准备布丁模具：
- 使用上大下小的瓷茶杯代替布丁模具，洗净擦干，涂一层薄油备用。
3、烹饪布丁底座：
- 在锅中加水15克，糖50克，用小火慢慢熬至金黄色后，趁热倒入布丁模具内，垫住布丁模的底层（约2毫米厚）。
4、准备蛋奶浆：
- 混合蛋液和糖，先加冷牛奶搅拌均匀，再加倒入糖溶化的热牛奶搅拌均匀，然后用细筛过滤即成蛋奶浆。
5、倒入布丁模具：
- 将蛋奶浆倒入布丁模具内（装至八成满），放入烤盘中，用微火炖约20分钟，至蛋浆中心熟透即可出笼，冷却后覆于小玻璃碟（或小茶碟）上即成。
注释：
- 这道牛奶布丁不仅简单易做，而且味道浓郁，非常适合早餐食用。
- 蛋白质和脂肪含量较高，对于需要控制热量的人来说是一个不错的选择。
- 为了增加口感，可以在布丁中添加一些新鲜水果或者坚果作为点缀。
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