大碗花菜的详细做法有哪些？

1. 大碗花菜的做法怎么样？
2. 1. 五花肉提前焯水，切薄片，花菜洗干净，用手掰小块。
3. 2. 锅中倒入油，烧至约120℃左右。
4. 3. 将花菜放入锅中，过油两分钟后捞出控油。
5. 4. 在花菜中加入五花肉，再次过油一分钟捞出控油。
6. 5. 锅底留少量油，放入干红辣椒段，炒香。
7. 6. 加入五花肉翻炒一分钟。
8. 7. 接着放入花菜。
9. 8. 继续翻炒一分钟，添加适量的盐、味精和白糖，翻炒30秒后出锅。
10. 9. 将花菜装入碗中。

这段文字通过反问句强调了大碗花菜的做法过程，并增强了情感张力，文章以第一人称的角度进行描述，使读者更接近烹饪的过程。