鱼卵如何制作?

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kewenda
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我们需要清洗鱼卵,我们将鱼子外层的薄膜去除干净,或者可以直接用水煮一下,去掉外面的薄膜和腥味。

我们处理鲤鱼鱼卵,将鲤鱼鱼卵切成小块,并加入一勺盐、一勺料酒、姜丝拌匀,腌制10分钟。

我们将鲤鱼鱼卵蒸熟,蒸至时间到,取出。

我们将蒸好的鱼卵放在一个碟子里,加入适量酱油,但不要加盐,因为这样会让鱼卵变得咸了,我们在碟子里倒一些调味汁,最后将调味汁浇在鱼卵上,完成。

这样,我们就完成了鱼卵的制作。

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