酱爆海兔子的家常做法
你是不是也想尝试一下美味可口的酱爆海兔子？我们就来教你一个简单又正宗的家常做法。
准备好所需的食材：
- 冷冻的海兔子
- 红葱、生姜适量
- 花生油
- 豆瓣酱
- 鸡精
- 清水
按照以下步骤进行操作：
1、解冻与清洗
- 先将冷冻的海兔子从冰箱中取出。
- 使用刀片轻轻剥离海兔的硬皮，然后用水冲洗干净。
2、焯水
- 在沸水中加入足够的水，放入清洗好的海兔子，煮沸后捞出，去除浮沫。
3、炒制
- 锅炉再次加热至油温适中，倒入焯好水的海兔子。
- 将葱姜切成小块，加入锅中翻炒至香味四溢。
- 加入豆瓣酱和鸡精，继续翻炒均匀，让味道充分融合。
4、调味
- 可以根据个人口味调整盐分，使酱料更加鲜美。
5、装盘
- 将炒好的酱爆海兔子盛入盘中，可以撒上一些葱花增添香气。
你就可以享受自己亲手制作的酱爆海兔子了，希望这道菜能让你感受到家的味道！
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