1. 准备材料：
- 面粉 100克
- 盐 1勺
- 水适量
- 黑芝麻 1克
- 油适量
2. 制作过程：
第一步：混合面粉和热水：
将面粉倒入碗中，加入适量的热水，用手抓匀，让面粉充分吸收水分。
第二步：揉面团：
在盆中揉成一个光滑的面团，可以使用筷子轻轻搅拌，直到面团变得均匀。
第三步：静置：
将揉好的面团盖上锅盖或保鲜膜，静置大约半小时，静置过程中，可以定期翻面以避免面团过度发酵。
第四步：准备配料：
准备葱末和油酥。
第五步：分割面团：
将面团分成若干等份。
第六步：擀面皮：
取一份面团，轻轻揉成圆形，然后将其放在工作台上，用擀面杖擀成薄片，注意不要擀得太厚，以免影响口感。
第七步：涂抹油酥：
将擀好的面皮对角线折叠，再将另一面对角线折叠，形成一个正方形，在每条边上涂上一层油酥。
第八步：撒葱花：
在油酥上撒上葱花。
第九步：卷面皮：
将折叠好的面皮卷起来，先卷住中间，然后将两端向内收拢，形成一个蜗牛状，如果觉得不够卷紧，可以适当调整卷的方向和力度。
第十步：平底锅烹饪：
在平底锅中倒入适量的食用油，烧至五成热，将卷好的面皮依次放入锅中，中小火慢慢烙制两面金黄，注意不要过早翻面，以免糊底。
第十一步：出锅装盘：
烙制完成后，将面饼取出，稍微冷却一下，装盘即可享用。
注意事项：
- 使用温水可以使面团更容易揉合。
- 翻面时要轻柔，避免用力过大导致面团变形。
- 烘制时间不宜过长，以免面饼焦黄。
希望这些建议能帮助你制作美味的烫面饼！
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