- 面粉 180克
- 水量充足
- 热油适量
操作步骤如下：
1、将面粉倒入盆中，并缓慢加入热水，搅拌成柔软的面团。
2、给面团醒发20分钟后，再次揉匀并分成6个小捏子。
3、将两个捏子对齐，取其中一个捏子轻轻压扁，然后将另一只捏子放在上面。
4、使用擀面杖将两个捏子叠在一起，擀成薄薄的一层。
5、在铁锅中小火加热，先放入一个薄饼，涂上一层油，然后翻转一次，再涂上一层油，继续翻转直到可以揭开两层面饼时为止。
这样，你就可以用自家铁锅烙出美味又薄不散的春饼了。
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