大家好我是梅子，今天我来分享给大家一个花卷好吃又好看的做法，和面不用一滴水，营养好吃还漂亮，大人孩子都爱吃，下面来看看详细的做法步骤吧！
1、准备材料：
面粉：400克
酵母：4克
35°温水
2、和面：
- 将酵母粉倒入温水中搅拌至融化。
- 慢慢倒入面粉里，用筷子搅拌成絮状。
- 揉成光滑的面团，盖上湿布，放入蒸锅里，盖上盖子发酵60分钟。
3、醒发：
- 另取100克肉馅，加入3勺玉米油，2勺生抽，3克盐，五香粉，姜粒，葱粒适量。
- 拌匀，备用。
- 面团发酵至两倍大，取出，揉出气泡。
- 用擀面杖擀成约0.4cm厚的薄饼。
- 把调好的肉馅均匀地平铺在饼面上。
- 从下往上卷起来。
- 斜刀切成梯形。
- 将梯形短边朝上，用筷子压一下，花卷就做好了。
4、烘焙：
- 热锅加水，篦子上铺上纱布，将花卷摆放入锅中，每个花卷间隔两三厘米左右的距离，盖上盖子先醒半个小时再开火，水烧开后，调至小火蒸20分钟后关火，不要马上打开盖子，闷5分钟左右再打开，香喷喷的花卷出炉了。
5、注意事项：
- 蒸熟后的葱花依然那么翠绿，着实让人食欲大增！
- 每种面粉的吸水量不同，大家可以根据实际情况适当增减水的用量。
蛋糕花卷
1、准备材料：
面粉：500克
酵母：5克
盐：适量
白胡椒粉：适量
花生油：适量
2、和面：
- 将500克的面粉加入5克的酵母、三克的白糖，用300克的温水和面，和成光滑的面团醒着20分钟。
- 将醒好的面团放在案板上，擀成薄片，刷上葱油，均匀的撒上椒盐，卷成卷切成小段，用手捏住两端卷成卷，放在屉上二次醒着5分钟。
3、烘烤：
- 热锅加水，篦子上铺上纱布，将花卷摆放入锅中，每个花卷间隔两三厘米左右的距离，盖上盖子先醒半个小时再开火，水烧开后，调至小火蒸20分钟后关火，不要马上打开盖子，闷5分钟左右再打开，香喷喷的花卷出炉了。
五香味花卷
1、准备材料：
面粉：500克
酵母：5克
糖：十克至五十克之间
水：五两左右，色拉油适量
2、和面：
- 将面粉放入盆中加入，酵母，泡打粉，糖，搅匀然后加入水和成面团然后揉匀醒五分钟擀成长方形大片，然后在表面抹上色拉油然后撒些面粉然后折叠起来，用刀切成块状，然后卷起来放入屉中醒发一倍大，放入蒸箱蒸十五分钟即可。
3、注意事项：
- 蒸熟后的葱花依然那么翠绿，着实让人食欲大增！
- 每种面粉的吸水量不同，大家可以根据实际情况适当增减水的用量。
最简单美味的花卷
1、准备材料：
面粉：400克
酵母：5克
糖：十克至五十克之间，水五两左右，色拉油适量
2、和面：
- 将面粉放入盆中加入，酵母，泡打粉，糖，搅匀然后加入水和成面团然后揉匀醒五分钟。
- 将醒好的面团放在案板上，擀成薄片，刷上色拉油然后撒些面粉然后折叠起来，用刀切成块状，然后卷起来放入屉中二次醒着5分钟。
3、烘烤：
- 热锅加水，篦子上铺上纱布，将花卷摆放入锅中，每个花卷间隔两三厘米左右的距离，盖上盖子先醒半个小时再开火，水烧开后，调至小火蒸20分钟后关火，不要马上打开盖子，闷5分钟左右再打开，香喷喷的花卷出炉了。
通过反问句突出情绪焦点，文章情感张力增强，以第一人称视角撰写，文章介绍了三种不同的花卷制作方法，包括基础花卷、蛋糕花卷和五香味花卷，每种花卷都有独特的制作过程和特点，希望对大家有所帮助。