木瓜炖雪蛤，是一道美味又健康的佳肴，以下是正确的做法：
准备食材：
- 雪蛤2g
- 木瓜1只
- 牛奶75ml
- 老姜10g
- 白酒5ml。
将雪哈在纯净水里浸泡12-18个小时后，剔去筋膜，锅中放水和姜片，煮开后滚5分钟，将发好的雪哈装在漏勺中，连漏勺一起放入姜水中，并倒入白酒后，轻轻抖漏勺使雪哈均匀遇水焯2-3分钟取出备用。
木瓜切开去子，切成小快或用汤勺挖出小块后放入碗底，6倒入焯好的雪哈，用锡纸封住，入锅蒸45分钟，吃时倒入牛奶搅拌即可。
1、用料：雪蛤6克，木瓜半个，冰糖适量，姜丝适量，枸杞几颗。
2、雪蛤用矿泉水浸泡20小时，将黑色筋膜剔除。
3、木瓜剔籽去皮，切小丁。
4、材料准备完毕。
5、泡好洗干净的雪蛤放入炖锅，加适量清水放入姜丝，开锅20分钟，撇去浮沫，把姜丝挑出，放入冰糖和木瓜继续煮15分钟，加入枸杞5分钟出锅即可。
制作食材
木瓜一个，雪蛤油2到3克，鲜奶一杯，水一杯，冰糖适量。
制作流程
1、雪蛤油泡发至白色半透明的状态，备用。
2、木瓜洗干净外皮，在顶部切出2/5作盖，木瓜盅切成锯齿状，挖出核和瓤，木瓜放入炖盅内。
3、冰糖和水一起煲溶，然后放入雪蛤膏煲半小时，加入鲜奶，待滚，滚后注入木瓜盅内，加盖，用牙签插实木瓜盖，隔水炖至水开之后20分钟左右即可。
材料
木瓜1个，雪蛤膏10克，牛奶1袋，冰糖1小块
做法
1、雪蛤用温水浸一夜，挑去杂质，放入开水中稍煮片刻(可加入姜片)，沥干水份。
2、将木瓜洗净切开，加入雪蛤和冰糖，盖上切开的木瓜，用牙签固定。
3、锅内放水烧开，中火隔水炖1小时零30分钟，然后将牛奶加入再炖5分钟即可。
步骤 1
食材：木瓜500克、雪蛤5克、柠檬片15克、枸杞5克、牛奶100毫升、冰糖15克。
步骤 2
将柠檬片、雪蛤放入容器中、倒入清水，浸泡12小时。
步骤 3
锅中适量清水煮开，放入雪蛤煮10分钟后捞出。
步骤 4
切开木瓜顶部三分之一处，挖出木瓜籽作为容器。
步骤 5
放入雪蛤，倒入牛奶、加入枸杞5克、冰糖15克。
步骤 6
放入蒸锅中，蒸15分钟，取出即可享用。