如何制作美味的八宝粽子?

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kewenda
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八宝粽子的做法

1、将泰国香糯米洗净,浸泡8小时,把水滤干净。

2、将红小豆洗净,浸泡8小时,用水煮20分钟。

3、榨花生米、花豇豆洗净,浸泡10小时以上。

4、红枣洗净,用温水浸泡2小时。

5、将糯米中放入红小豆、花豇豆、花生米。

6、手动翻拌均匀。

7、准备好冰糖。

8、锅中加入足够的水,将糯米、红小豆、花豇豆、花生米、红枣一同煮沸。

9、加入足够的冰糖,煮沸后继续煮20分钟,直到粘稠。

10、关火后焖2小时,取出晾凉即可。

用料:

泰国香糯米500克,白芸豆适量,红豆适量,绿豆适量,薏仁米适量,黑香米适量,无核红枣适量,花生仁适量。

做法:

1、首先将泰国香糯米浸泡四个小时,然后将其和少许盐、油搅拌均匀备用。

2、将枣泥、豆沙、肉末、腌粉条、鸭蛋黄、花生、枸杞等食材准备好。

3、然后取一个粽叶,将糯米放入叶中,然后放入一些枣泥、豆沙、肉末、腌粉条、鸭蛋黄、花生、枸杞等食材,再覆盖上一层糯米。

4、用固定好的竹线绑紧,然后放到锅里,加入水,煮至两个小时即可。

5、如果你有时间的话,可以再煮一次,这样味道会更加鲜美。

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