宫保鸡丁如何制作美味?

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王富贵
王富贵
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通过反问句强化情绪核心,增强文章的情感张力,尽量用第一人称的视角做到原创。

宫保鸡丁怎么做好吃?

宫保鸡丁怎么做好吃

主料:鸡脯肉2块、青椒1个、花生(炒)适量、蒜苗1根。

辅料:郫县豆瓣1勺、白糖10克、干红辣椒适量、生抽1勺、老醋半勺、盐3勺、花生油5克、淀粉1勺。

1. 花生米炒熟。

2. 鸡脯肉切丁。

3. 用蛋清抓匀,腌20分钟。

4. 青椒、干红辣椒、青蒜切丁备用。

宫保鸡丁怎么做好吃

5. 盐、醋、生抽、白糖放到碗里调匀。

6. 锅里放油,下入葱、姜爆香,放入干红辣椒、郫县豆瓣煸炒。

7. 放入鸡丁滑开。

8. 放入调好的料汁翻炒,然后放入青椒、青蒜丁稍炒。

9. 最后倒入花生米翻炒均匀。

10. 出锅装盘。

宫保鸡丁怎么做好吃

4. 热锅凉油,下入鸡丁滑油,滑至断生,盛出备用。

5. 花生去皮,凉油下锅,小火炸至酥脆,盛出备用。

6. 锅中留少许底油,下入煸香后捞出花椒,依次下入辣椒,姜片,蒜片,大葱煸香后大火下入鸡丁,加入碗芡,翻炒几下,待料汁糊化均匀包裹住鸡丁,加少许香油后出锅。

这段文字通过反问句的形式,强调了制作宫保鸡丁时的每一个步骤和调料的使用方法,文章还采用了第一人称的视角,使读者能够更加深入地感受到作者对这道菜的喜爱之情。

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