通过反问句强化情绪核心，增强文章的情感张力，尽量用第一人称的视角做到原创。
【正题】
《铁锅炖鱼最正宗的做法》
铁锅炖鱼是最正宗的做法，王刚分享了他的详细步骤，他的做法包括准备食材，烹饪过程和注意事项，确保每一口都充满浓郁的香气。
【食材】
主料：鳙鱼2000克。
辅料：色拉油30克，豆瓣酱15克，黄酒20克，酱油20克，高汤500克，白糖30克，蚝油8克，味精2克，鸡精5克，葱花6克。
【步骤】
1、鱼清洗干净切块放入盆中加葱姜辣椒八角腌制15分钟。
2、葱姜的量一半切丝，一半的量姜切片，辣椒、葱切小段。
3、葱姜丝撒入鱼中，撒上盐。
【烹饪方法】
1、锅内放入色拉油，烧至六成热时放入鱼块小火煎3分钟至两面煎黄，然后放入豆瓣酱、黄酒、酱油、高汤、白糖、蚝油大火烧开，再改用小火焖10分钟，加入味精、鸡精大火收汁后熄火，撒上葱花后出锅装盘。
【小贴士】
1、在煎鱼时，不要煎过头，以免鱼肉碎烂。
2、在煮汤时，可以根据个人口味加入盐、醋和味精。
铁锅炖鱼最正宗的做法，王刚分享了他的详细步骤，他的做法包括准备食材，烹饪过程和注意事项，确保每一口都充满浓郁的香气，希望大家喜欢这个配方，尝试一下吧！
通过反问句强化情绪核心，增强文章的情感张力，尽量用第一人称的视角做到原创，希望你喜欢这篇美食文章，让我们一起来享受美味的铁锅炖鱼吧！
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