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芸豆炒肉，简单易做又美味！食材:芸豆120克，瘦肉180克，蒜4瓣，葱1根，红辣椒1个，酱油1勺，盐6克。
做法:
1. 芸豆切段，瘦肉切丝，蒜瓣剥皮后切碎，葱切段，红辣椒切丝。
2. 锅烧热倒入油，油烧至七成热，加入葱和蒜爆炒出蒜香味。
3. 炒香蒜香味后，加入肉丝翻炒。
4. 翻炒几下至肉变色，加入食盐和酱油。
5. 炒使肉入味，加入芸豆。
6. 翻炒几分钟后，加入红辣椒丝和辣椒粉。
7. 炒至芸豆变软即可。
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