准备食材
五花肉：500克
米饭：1盒
红薯：200克
葱姜蒜：适量
蒸肉粉：适量
甜面酱：适量
辣酱：适量
酱油：适量
白糖：适量
料酒：适量
鸡精：适量
葱姜蒜：适量
南瓜：适量
步骤二：腌制五花肉
1、将五花肉洗净，除去肉皮上的残毛。
2、切成约0.3厘米厚的大片。
3、将五花肉片放入碗中，加入料酒、酱油、白糖、盐，拌匀腌制30分钟后。
步骤三：蒸米
1、在蒸笼底部铺上荷叶（或菜叶），再放入山药块。
2、将腌制好的五花肉片用筷子夹入蒸肉米粉中，让其表面均匀地沾上蒸肉米粉。
3、将裹匀蒸肉米粉的五花肉片铺在山药上面。
4、放入蒸锅中，用大火隔水蒸约1小时后，趁热撒上葱花即可食用。
步骤四：制作蒸肉粉
1、淮米淘洗两遍后，放入电饭煲内，加入适量的水。
2、第二层将电饭煲自带的蒸笼盖上，将粉蒸肉放入，再顺便蒸个紫薯和玉米。
3、合上电饭煲盖子，选择精煮饭功能。
4、白玉菇、黄瓜、圣女果切片，与白玉菇和切成条状的黄瓜，一起放入另一个容器内，加入盐和油拌匀，在程序剩下8分钟时，将粉蒸肉取出，将蔬菜放入，直到程序结束，再焖5分钟，食物就全部都熟了。
注意事项：
- 炖肉时防止烫伤。
- 肉要切的薄厚均匀，而且不碎。
- 为了美观，肉要在碗内摆的层次分明。
希望这份描述能够帮助你更好地理解和享用蒸肉米粉啦！
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