- 绿豆200克
- 海带25克
- 香草2克（或陈皮1小块）
- 冰糖适量
- 水适量
步骤：
1、绿豆清洗并浸泡：
- 将绿豆洗净，浸泡半个小时。
2、准备香草和陈皮：
- 如果使用陈皮，先用热水浸泡至软，然后刮去瓢，洗净。
- 如果使用香草，直接洗净即可。
3、处理海带：
- 海带洗净后，切成小段。
4、煲糖水：
- 在处理材料的同时，将水烧开，放入绿豆、香草或陈皮、海带。
- 中火煲2小时，期间不断加水。
- 当绿豆全部煮烂后，根据个人喜好加冰糖，继续炖煮15分钟。
苹果和马蹄糖水的做法：
材料：
- 苹果1个
- 马蹄6个
- 冰糖适量
- 清水适量
步骤：
1、处理马蹄：
- 将马蹄去皮，洗去表面的淀粉杂物，切成小块。
2、处理苹果：
- 苹果削去外皮，去除苹果芯，切成小块。
- 将苹果用淡盐水冲洗一下，以防止苹果氧化变色。
3、混合食材：
- 将马蹄放入砂锅中，加入适量的清水，煮10分钟。
4、加入苹果：
- 煮马蹄的过程中，将苹果加入砂锅中，煮10分钟后。
5、加入冰糖：
- 10分钟后，加入冰糖，搅拌一下，直到冰糖完全溶解。
6、煮至出汁：
- 炖煮至冰糖融化后，关火起锅，享受清香甘甜的马蹄苹果糖水。
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