圆白菜炒饼的做法
圆白菜炒饼是一道美味又营养的家常菜。
将新鲜的圆白菜洗净切碎备用。
在碗中加入适量的面粉、鸡蛋、盐和水，搅拌成均匀的面糊。
将切碎的圆白菜加入面糊中，搅拌均匀。
再将平底锅加热，倒入适量的油，待油热后，用勺子舀取适量的面糊放入锅中，用铲子铺开成薄饼状。
煎至两面金黄即可出锅。
这道炒饼口感香脆，菜香四溢，是一道美味又健康的家常菜。
圆白菜炒饼丝的家常做法是怎样的？
很荣幸回答您的问题，作为北方人来讲，圆白菜炒饼丝应该是非常常见的主食之一，而且方便又快手，有菜又有主食，再搭配一个汤或熬点小米粥，就是很好的一顿晚餐了。
准备工作：
- 烙饼适量（可以买切好的饼丝，也可以用家里的剩饼）。
- 圆白菜半个。
- 肥瘦猪肉1小块。
- 小葱2棵。
- 姜3片。
- 大蒜5瓣。
调料：
- 生抽。
- 老抽。
- 盐适量。
原料处理：
- 烙饼切细丝。
- 圆白菜洗净切细丝。
- 猪肉去皮切肉丝。
- 葱切碎。
- 姜切小粒。
- 大蒜拍碎备用。
具体做法：
1、锅中放油，下入肉丝煸炒变色，炒至肥肉微微焦黄，加入葱花姜末翻炒出香味，再加入圆白菜丝翻炒，沿着锅边倒入生抽，再加一点老抽调色，之后翻炒均匀。
2、待圆白菜稍变软后，加入饼丝继续翻炒约1分钟即可，最后加入蒜末和少许盐调味，搅拌均匀后即可出锅。
这道简单美味的家常炒饼就做好了。
温馨提示：
- 以上就是我家圆白菜炒饼丝的家常做法，看起来很简单吧？不过我觉得还是有几个地方需要注意一下，否则有可能会出现炒饼太干、或圆白菜太软等现象，也会影响炒饼的口感呢！具体如下：
饼丝不要切的太细，也不要太粗，一般3-4毫米左右为宜，太细容易过咸且无嚼劲，太粗又不容易入味。
猪肉最好选用肥瘦肉，因为肥肉煸出油来非常香，当然如果吃素也可以不放肉，还有大蒜是必不可少的配料，最后放入会提升口感，同时也更加营养丰富。
炒圆白菜时注意时间不要过长，否则容易软烂，刚刚断生就可以加入饼丝翻炒，有时放入饼丝后有可能会粘锅，这时可以少加入一点水，要注意水量，因为炒圆白菜也会出一点水，如果加多了炒饼会变软，也有可能会发粘，色香味都会大打折扣。
最后放盐时要注意用量，因为饼本身有咸味，炒圆白菜时又放了生抽和老抽，先可以尝一下味道再决定需不需要放盐，我建议能不放尽量不放，毕竟作为主食还有其他配菜，一定要控制盐的摄入量哈！
圆白菜炒饼丝的家常做法
圆白菜炒饼丝是一道美味又营养的家常菜。
将新鲜的圆白菜洗净切碎备用。
在碗中加入适量的面粉、鸡蛋、盐和水，搅拌成均匀的面糊。
将切碎的圆白菜加入面糊中，搅拌均匀。
再将平底锅加热，倒入适量的油，待油热后，用勺子舀取适量的面糊放入锅中，用铲子铺开成薄饼状。
煎至两面金黄即可出锅。
这道炒饼口感香脆，菜香四溢，是一道美味又健康的家常菜。
圆白菜炒饼丝的家常做法是怎样的？
很荣幸回答您的问题，作为北方人来讲，圆白菜炒饼丝应该是非常常见的主食之一，而且方便又快手，有菜又有主食，再搭配一个汤或熬点小米粥，就是很好的一顿晚餐了。
准备工作：
- 烙饼适量（可以买切好的饼丝，也可以用家里的剩饼）。
- 圆白菜半个。
- 肥瘦猪肉1小块。
- 小葱2棵。
- 姜3片。
- 大蒜5瓣。
调料：
- 生抽。
- 老抽。
- 盐适量。
原料处理：
- 烙饼切细丝。
- 圆白菜洗净切细丝。
- 猪肉去皮切肉丝。
- 葱切碎。
- 姜切小粒。
- 大蒜拍碎备用。
具体做法：
1、锅中放油，下入肉丝煸炒变色，炒至肥肉微微焦黄，加入葱花姜末翻炒出香味，再加入圆白菜丝翻炒，沿着锅边倒入生抽，再加一点老抽调色，之后翻炒均匀。
2、待圆白菜稍变软后，加入饼丝继续翻炒约1分钟即可，最后加入蒜末和少许盐调味，搅拌均匀后即可出锅。
这道简单美味的家常炒饼就做好了。
温馨提示：
- 以上就是我家圆白菜炒饼丝的家常做法，看起来很简单吧？不过我觉得还是有几个地方需要注意一下，否则有可能会出现炒饼太干、或圆白菜太软等现象，也会影响炒饼的口感呢！具体如下：
饼丝不要切的太细，也不要太粗，一般3-4毫米左右为宜，太细容易过咸且无嚼劲，太粗又不容易入味。
猪肉最好选用肥瘦肉，因为肥肉煸出油来非常香，当然如果吃素也可以不放肉，还有大蒜是必不可少的配料，最后放入会提升口感，同时也更加营养丰富。
炒圆白菜时注意时间不要过长，否则容易软烂，刚刚断生就可以加入饼丝翻炒，有时放入饼丝后有可能会粘锅，这时可以少加入一点水，要注意水量，因为炒圆白菜也会出一点水，如果加多了炒饼会变软，也有可能会发粘，色香味都会大打折扣。
最后放盐时要注意用量，因为饼本身有咸味，炒圆白菜时又放了生抽和老抽，先可以尝一下味道再决定需不需要放盐，我建议能不放尽量不放，毕竟作为主食还有其他配菜，一定要控制盐的摄入量哈！
圆白菜炒饼丝的家常做法
圆白菜炒饼丝是一道美味又营养的家常菜。
将新鲜的圆白菜洗净切碎备用。
在碗中加入适量的面粉、鸡蛋、盐和水，搅拌成均匀的面糊。
将切碎的圆白菜加入面糊中，搅拌均匀。
再将平底锅加热，倒入适量的油，待油热后，用勺子舀取适量的面糊放入锅中，用铲子铺开成薄饼状。
煎至两面金黄即可出锅。
这道炒饼口感香脆，菜香四溢，是一道美味又健康的家常菜。
圆白菜炒饼丝的家常做法是怎样的？
很荣幸回答您的问题，作为北方人来讲，圆白菜炒饼丝应该是非常常见的主食之一，而且方便又快手，有菜又有主食，再搭配一个汤或熬点小米粥，就是很好的一顿晚餐了。
准备工作：
- 烙饼适量（可以买切好的饼丝，也可以用家里的剩饼）。
- 圆白菜半个。
- 肥瘦猪肉1小块。
- 小葱2棵。
- 姜3片。
- 大蒜5瓣。
调料：
- 生抽。
- 老抽。
- 盐适量。
原料处理：
- 烙饼切细丝。
- 圆白菜洗净切细丝。
- 猪肉去皮切肉丝。
- 葱切碎。
- 姜切小粒。
- 大蒜拍碎备用。
具体做法：
1、**锅中放油，下入肉丝煸炒变色，炒至肥肉微微焦黄，加入葱花姜末