锅贴和饺子区别

锅贴和饺子区别

锅贴和水饺区别主要在于所用的食材、口味、外形、来源的不同。

1、锅贴主要食材：面粉，肉，蔬菜，而水饺的主要食材：面皮，精肉（猪，羊，牛，鸡，鸭，鹅 ），蔬菜，酱料，海鲜（虾粉、蟹肉），佐料，醋，辣椒酱，鲅鱼，蔬菜（玉米、韭菜）。

2、锅贴的口味：锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。而水饺的口味鲜美、细腻、雅俗共赏、可口。

3、锅贴的外形：灌汤流油，色泽黄焦，鲜美溢口。水饺的外形皮薄馅嫩，白嫩鲜美。

锅贴饺子怎么做

锅贴是随处可见的小吃，可以当早餐，也可以当点心，今天制作一道美味的锅贴，怎样制作起来会更香脆呢？

方法/步骤1

1.首先取出冰箱里的冷冻饺子。

2.在不粘锅里加少许油，锅里不沾水。

3.放入饺子，开大火煎，冷冻饺子下锅会有水份，可以拿锅盖档下。

方法/步骤2

1.烧开水，倒入锅里，开水不要没过饺子，大火烧5分钟，等到有哧哧的声音再改小火。

这里要控制火候，以免锅贴太焦。

2.一份美味的锅贴出炉了。咬下去很脆，喜欢吃焦点的可以再煎下。