桂花糕怎么做最简单又好吃
用料：糯米粉500克，粳米粉300克，白砂糖250克
1.先将糯、粳米粉筛一下，加白砂糖，用清水揉拌均匀。
2.将拌揉透的糕粉上笼蒸约一刻钟。 然后将糕粉用湿纱布包住，不断翻揿，揉捏，直至肯面光滑， 糕粉细腻为止。
3.再将糕粉揿平，拉成长条，抹上植物油，撒上晒干后的桂花，切成长方块即成。
藕粉桂花糕
1、将白糖与酵母放入牛奶中搅拌至白糖和酵母都溶解。
2、加入桂花和藕粉，将藕粉搅拌均匀至无颗粒。
3、加入面粉，拌匀成浓稠的面糊，倒入加了保鲜膜的容器中，温暖处发酵至2.5倍大小。
4、冷水上锅，水烧开后再蒸30分钟左右即可。
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