意大利面怎麽做
【虾仁意面】
材料：意面、虾仁、洋葱、红椒、西红柿
辅料：黄油
调料：胡椒粉、食盐、蚝油、生抽、白糖
做法：
1.意面需要煮的时间比较长，烧一些开水，加入2克食盐，下入意面煮10分钟左右，煮的过程中意面会吸收水分，所以水量要稍多一些。
2.趁这个时间准备其它食材，适量的虾仁，切开虾背取出虾线清洗干净。
3.洋葱一个切成小块后掰散，红椒一个去蒂去籽切成小块，切好同洋葱放一起。
4.西红柿一个用开水烫去外皮，去皮后再把西红柿切成小块。
5.最后准备一个调料汁，碗中加入2克食盐、2克白糖、3克黑胡椒粉、3克生抽、5克蚝油，再淋入少许清水，把调料搅拌化开后备用。
6.意面煮好以后控水捞出，另起锅放入一块黄油，把黄油炒至融化。
7.下入虾仁煸炒一分钟，把虾仁炒至变色后盛出。
8.下入西红柿煸炒出汁水，再下入洋葱和红椒炒香，然后加入炒好的虾仁，淋入准备好的调料汁，把汤汁煮至浓稠一些。
9.最后下入煮好的意面，搅拌一下，让酱汁均匀包裹在意面上后美味即享。
步骤：
1.番茄去皮切丁，蒜剥皮，洋葱剥皮后切末。
2.锅里融化黄油。
3.放入洋葱、蒜末炒出香味。
4.放入肉末用筷子搅开炒至变白。
5.放入番茄，炒出水后调入番茄酱、盐、白砂糖至口感合适的味道，兑一碗水。
6.大火烧开，小火熬至酱汁浓郁粘稠。
7.做好的肉酱。
8.意大利面煮好后，过冷水沥干，让意面清爽。
9.意面和酱混合即可。
做意大利面的方法有很多，以下是其中一种简单易学的做法：
材料：
- 意大利面条 200克
- 橄榄油 适量
- 大蒜 3瓣
- 洋葱 1个
- 番茄酱 适量
- 菠萝肉或火腿肠 50克
- 番茄 1个
- 盐、黑胡椒粉 适量
- 意大利干酪 适量
步骤：
1. 将意大利面条放入锅中，加入适量的水煮沸，加入一小勺盐，煮10到12分钟
2. 热锅加入适量的橄榄油，加入切碎的蒜和洋葱炒至香味散发
3. 加入番茄酱，搅拌均匀
4. 加入菠萝肉或火腿肠，和切成小块的番茄。继续翻炒
5. 加入少量盐和黑胡椒粉，调味
6. 将煮好的意大利面装入盘中，淋上番茄酱炒好的菜肴
7. 最后，撒上意大利干酪即可享用
半个洋葱🧅切成丁
2个番茄🍅切成块
准备一小块猪肉或者牛肉切成粒（左边那个是我煎了一块鸡排，撕成了条状，有肉其实可以不用加鸡排了）
适量黄油下锅，然后倒入洋葱丁、蕃茄丁、猪肉粒，炒熟。然后加2勺生抽、1勺糖、半勺盐、再挤一些番茄酱，熬成汁。尝尝味道，汁不够的，可以加点水。
另一个锅煮意大利面，加一点橄榄油，10几分钟后，尝尝自己喜欢的软硬程度
煮好的意大利面我过了一次凉水的
倒入煮好的意大利面，入味了即可盛盘