红蛋的做法
1.在超市买一些鸡蛋和红曲米;
2.加水,把鸡蛋放进去,同时也把红曲米放进去;
3.开小火慢慢煮个十几二十分钟,鸡蛋就变红了,就可以出锅了。
如果去超市没有买到红曲米,不用担心,红鸡蛋还可以这样做!
先准备好鸡蛋和红纸,然后将鸡蛋洗干净,煮熟,冷却;用红纸把煮熟的鸡蛋包上,再放在水里面煮,在煮十几分钟就可以了,红色的鸡蛋又出来了。
但值得注意的是,这种红鸡蛋并不能多吃,它含有一定量的色素,虽然它有鸡蛋的营养,但是红色色素毕竟煮了十几分钟,难免会煮在鸡蛋里,对身体不好,所以一定不要多吃。如果有红曲米尽量用红曲米做吧!
1、将待壳的鸡蛋洗净后,随冷水下锅煮熟,然后将鸡蛋捞出来晾凉。
2、准备一盆温水,倒入染料,看到水立马变红了,就放入晾凉的鸡蛋。
3、你会发现鸡蛋很快就被染成红色的了,那时就可以捞起来了。
4、最后一步就是静置染后的鸡蛋,等到鸡蛋变干就可以了。
材料:一篮子鸡蛋、苏木500克
做法:
1.冷水下锅煮鸡蛋,中火烧开煮8-10分钟,关火闷5分钟。
2.将苏木放入水中煮开,水立刻变红,关火。
3.趁苏木水还热,将鸡蛋放入苏木水中染色,等待半小时。
4.小心捞起鸡蛋,此时鸡蛋已经变红。
5.最关键的步骤!!!鸡蛋捞出后,用纸巾或布擦干表面水分,不要留有水滴。再将鸡蛋分开摆放晾干。
原料:鸡蛋10个、红色素适量
步骤:
1、将完整带壳的鸡蛋洗干净,用清水把鸡蛋煮熟,然后把熟鸡蛋冷却;
2、把染料用温水调成一盆红色染料水,然后把煮熟的鸡蛋放进盆子里。让整只鸡蛋全部染成红色就可以捞上来的,再等红鸡蛋凉干。那红鸡蛋就做好啦!在这里请大家注意一点:就是不要把鸡蛋煮烂和煮破,不然鸡蛋里面也会变红了
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