西红柿黄瓜哪个维C高
想知道哪一种食物的维生素C比较高，那么就要了解其所含的营养元素，下面带大家一起来了解西红柿与黄瓜的营养价值后，即可知道维生素C较高的咯。
西红柿营养丰富，是营养学家们一致公认的。据测定，每百克西红柿含糖2.2克，维生素B10.03毫克，维生素B20.02毫克，尼克酸0.6毫克，维生素C11毫克，胡萝卜素0.31毫克，钙8毫克，磷37毫克，铁0.4毫克，还含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸，特别是维生素PP含量在果蔬中名列前茅。
黄瓜营养：热量(大卡) 15 碳水化合物(克) 2.9
脂肪(克)0.2、蛋白质(克)0.8、膳食纤维(克) 0.5、维生素A(微克)15、维生素C(毫克)9、维生素E(毫克)0.49、胡萝卜素(微克)90、硫胺素(毫克)0.02、核黄素(毫克) 0.03、烟酸(毫克) 0.2、胆固醇(毫克)、钙(毫克)24、磷(毫克)24、钾(毫克) 102、钠(毫克) 4.9、镁(毫克) 15、铁(毫克)0.5、锌(毫克) 0.18、硒(微克) 0.38、铜(毫克)0.05
锰(毫克)0.06。
从以上数据显示；西红柿的维生素C明显比黄瓜的高两毫克。
黄瓜有什么营养，坚持吃一个月对身体有什么好处
您好，很高兴为您回答这个问题，我是赛普健身导师解鹏。
黄瓜里面有一定的碳水化合物但是含量不算太高，蛋白质和脂肪含量都很低。在微量营养素方面富含钾，钙，镁等，黄瓜的含水量很高，可以给身体补充水分。
黄瓜只是一种蔬菜，是我们经常吃的蔬菜其中一种，说吃黄瓜一个月，也没有说吃多少量及其他要求，我们没有方法判断吃一个月会怎么样！
对于普通人来说，每天的饮食要均衡，谷类及主食类每天补充300-500克，蔬菜每天补充500克左右，水果每天补充300克左右，奶类每天补充300克左右，禽肉类每天补充100-150克左右，盐不超过6克。这个是普通人每天大概的范围。如果是运动人群比如增肌减脂肪的情况，要在这个的基础上进行调整。任何情况先要评估总的热量，然后决定三大供能营养素补充多少克，再选择相应的食物。
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黄瓜是一种在普通不过的蔬菜了，也是一种低热量的食物，用黄瓜来减肥是无可厚非的，毕竟无论哪种黄瓜都是水分含量较高的，可以达到95%左右的含水量，也就是说这家伙是标准的水货！
1️⃣黄瓜主要的营养特点
黄瓜中的蛋白质、脂肪、碳水化合物都少得可怜，热量仅有16kcal/100g，而等重的猪肋条肉的热量是568kcal，也就是说一口红烧肉的热量等于一斤黄瓜！
黄瓜主要的营养特点就是没什么营养，稍微可以拿出手的是维生素C，也仅仅有9mg/100g，只是苦瓜维生素C的1/6而已。黄瓜营养不显著，但却可以利尿，多吃黄瓜会有助于“排毒”，这对于有前列腺炎、肾和输尿管结石、高尿酸血症和痛风的人是非常适合的。
2️⃣坚持吃一个月黄瓜会怎么样？
如果你的肠胃足够好，可以吃一个月生黄瓜，毕竟吃生的不用炒而且占地儿，可以减少脂肪的摄入、保证占有足够的空间，这样的话会减少其他食物的摄入，从而降低膳食热量达到控制体重的目的，只是你需要吃足够多的黄瓜，而不是一两口。
假设用两根长黄瓜来替代一餐饭，那么这顿饭热量不会超过100kcal，仅仅是标准一餐的1/6而已，每个月减少15000kcal的膳食热量，那么减少几斤肥肉是玩儿似的！
黄瓜这种水分较大而热量奇低的蔬菜，其食物特殊动力作用下通过体表散热也是少得可怜，也就是说夏天经常吃黄瓜会降低体感热度，更适合夏季饮食降温防暑。
小时候的夏天，最喜欢和妈妈一起去田间摘一根脆甜的黄瓜、摘一个鲜甜多汁的西红柿来吃，有时候用井水洗一下，有时候就直接吃了。那带着小黄花的一抹绿色，成为暖暖的记忆。
顶花黄瓜谢花藕，是形容新鲜程度的美妙词句，黄瓜的水分很足，超过95.8%的水分含量，让小姐姐们用它来敷面膜时候总是感觉把肌肤都滋养的水嫩无比了。黄瓜热量很低，100g黄瓜，热量仅为16千卡（烤鸡腿是192千卡/100g），所以可以毫无顾忌的吃洗干净的生黄瓜，但有几个前提：
1.你吃了黄瓜之后肠胃舒服，没有不适感；
2.吃黄瓜的同时，还要保证粗细搭配的主食（比如杂粮粥、红薯、土豆等）、优质蛋白质（鱼肉蛋奶豆制品）、水果，在保证热量的同时，还有充足的营养素摄入；
3.配合每周3-4次，每次30分钟以上的适量运动，任何时间都可以；
4.如果在上述三个前提下，你坚持吃黄瓜一个月，可以帮助你想减肥的你减脂，帮助想控制血糖的你血糖平稳，帮助高血压的你控制血压平稳，并预防各种并发症。
黄瓜和西红柿可以一起吃吗？
很多人咨询听说黄瓜里有破坏的东西， 谁也说不清，反正就是和西红柿吃了不好…
其实大家说黄瓜和西红柿不能一起吃的理由是，黄瓜里有一种破坏维生素C 的物质，黄瓜和西红柿一起吃是没有营养的！
但 事实的真相是：所有的植物都同时含“促进”维生素C和“抑制”维 C 的元素，在这两种元素的相互作用下，植物中的维生素 C 含量就平衡了。
假如黄瓜里具有强烈的破坏维生素C的物质的话，那它为什么不先把黄瓜里的维生素C 破坏掉呢？为何舍近求远，去破坏西红柿里的维生素C？
所以说，这样的说法根本是无稽之谈。
所以，如果没有肠胃不适，在均衡饮食、适量运动的前提下，可以放心的吃黄瓜，一个月下来，肯定让你有惊喜哦！
作者简介：陈兰兰
南方医科大学 营养与食品卫生学 硕士；国家二级公共营养师 广东医学微量元素学会理事；王兴国营养特训班5期学员 在健康管理行业从事营养师工作7年…现在还在大健康行业折腾！
黄瓜是一种能量非常低、含水分特别高的蔬菜，100克黄瓜含能量仅有16千卡，比大部分绿叶蔬菜能量低。黄瓜含有97%的水分，坚持吃一个月的黄瓜，补水效果杠杠的。虽然黄瓜含水量高，但是其营养价值并不差：100克黄瓜含维生素C9毫克，是苹果的两倍；β-胡萝卜素90微克、钾102毫克、钙24毫克，膳食纤维0.5克。综合来看，黄瓜的营养价值在蔬菜中处于中等水平。
黄瓜是减肥者餐桌上的常客，并不是黄瓜本身具有减肥功效，而是在控制总能量的前提下，多吃几根黄瓜不会额外增加太多热量。最最重要的是，黄瓜清香脆爽，生吃熟吃总相宜，当正餐、加餐都合适，荤素搭配都好吃。
很多人在吃黄瓜时喜欢去皮，去皮之后虽然口感更细嫩，但却损失大量β-胡萝卜素和较多维生素C、钾、膳食纤维等，因而得不偿失。所以，吃黄瓜尽量别去皮，如果担心农药，用流动的水多清洗几遍即可。
头顶黄花的黄瓜涂了避孕药？NO!黄瓜涂的东西叫做植物生长调节剂（PGR），跟避孕药根本是两码事。植物生长调节剂针对植物起作用，与动物避孕药在结构、作用靶标和机理方面完全不同。黄瓜使用的植物生长调节剂最常用的是赤霉素、氯吡脲等，都是完全合法的，在很多国家都是合法使用。 用黄瓜片敷脸补水吗？越敷黄瓜片皮肤越干！如果洗脸后不擦任何护肤品，直接用黄瓜片敷脸，只会引起皮肤紧绷、干皱。长期使用，缺水紧绷的面部还会产生干皱、肤色变暗等问题。要想用黄瓜补水，生吃效果最好！
作者：秦玉静，注册营养技师，国家二级公共营养师，衡膳学院讲师
看似不起眼的黄瓜其实很有内涵。对于现在普遍能量过剩的人们来说，黄瓜明显的好处就是能量低，只有16kcal/100克。黄瓜含的蛋白质，脂肪和糖类比较少，有丰富的胡萝卜素（主要在皮上），维生素A，维生素C，维生素B族，维生素E，以及钙磷钾镁等矿物质。
每年老妈的菜园子里都会有黄瓜的一席之地，夏天摘一根带露珠的黄瓜，洗净生吃，清脆多汁，清香爽口，很快入肚，满满的幸福感。
经常吃黄瓜好处多多，首先，对于患肥胖症的人来说经常吃黄瓜可帮助减肥，一是因为其超低的能量和相对丰富的营养；二是黄瓜含有丙酮二酸，有抑制糖类转化成脂肪的作用。其次，黄瓜有利水利尿的作用，有助于清除体内垃圾，预防结石生成。第三，黄瓜中含有一定量的不溶性纤维素（0.5克/100克），含水量也高，经常吃可促进肠胃蠕动，缓解和预防便秘的发生。黄瓜中含钾比较丰富，102毫克/100克，经常吃可降低由于高钠膳食引起的高血压。
黄瓜虽好，也只是一种普通蔬菜而已，其效果也只有长期食用才能看到。平时的饮食还是要以食物多样，均衡营养为原则，吃多种食物，获得更全面的营养，有利于营养协同吸收，也能摊低食品安全风险；合理的饮食结构，让营养更均衡，也是防肥的有效方法。好啦，说了这么多，今天你是打算吃高颜值的鸡蛋炒黄瓜还是粗暴的拍黄瓜呢？
（数据来源：杨月欣，王光亚，潘兴昌 主编 《中国食物成分表（第二版）》
图片来自网络，在此感谢图片原作者）
黄瓜属于瓜茄类蔬菜，这类蔬菜的普遍特点是水分含量高，营养素含量相对较低。每100克黄瓜中含水分95.8g，蛋白质为0.8g，脂肪为0.2g，碳水化合物为2.9g，维生素C为9mg，可见，黄瓜的营养成分并不突出，属于很普通的一类蔬菜。
虽然黄瓜与其他深色蔬菜或叶类蔬菜比，营养价值并不高，但在日常食用中却很受欢迎。黄瓜颜色碧绿，味道清香，口感清脆，即可生吃，也可熟吃，基本上是餐桌上的常客。特别是在炎炎夏日，生吃、凉拌或清炒，解渴开胃的同时，似乎都能带来一股清凉气息。
按照中医的说法，黄瓜性凉，味甘，入肺、胃、大肠经，可清热利水、解毒消肿、生津止渴，可治疗身热烦渴、咽喉肿痛、小便不利等疾病。《本草纲目》中记载，黄瓜有清热、解喝、利水、消肿之功效。
坚持吃一个月对身体有什么好处？
说起黄瓜，很多人还会联想到减肥。黄瓜水分足，热量很低，100克黄瓜的热量仅为16kcal，因此，有些人会选择黄瓜减肥法，只用黄瓜填饱肚子，虽然摄入的热量很低，但长期食用会造成营养不良，而且顿顿吃黄瓜，可能会引起肠胃不适，所以单吃黄瓜的减肥法并不推荐。
如果把黄瓜只是作为蔬菜的一种，那么吃一个月也许看不出什么变化，蔬菜的种类有很多，比如叶类菜中的菠菜、白菜、油菜、韭菜、苋菜等，根茎类蔬菜中的胡萝卜、白萝卜、藕、竹笋等，鲜豆类蔬菜中的毛豆、四季豆、扁豆等，菌藻类蔬菜中的蘑菇、木耳、海带、紫菜等，这些蔬菜最好能换着吃，丰富食材种类，摄入更多的营养成分。
合理的膳食结构对身体是最好的，也就是多关注每天吃的食物种类、数量和比例是否合理，而不是关注某一个食物今天吃了没有，黄瓜作为众多蔬菜中的一种，对身体的影响不是很大。喜欢吃的话每天可以吃点，不喜欢吃也没关系，还有其他食物可代替，特别是黄瓜性寒，有些脾胃虚寒的人吃了会出现腹痛、腹泻等不适症状，那就不必勉强自己，不吃也没关系，只有适合自己的食物才是最好的。
含维生素C吧。但是如果把黄瓜皮和籽去了，基本也没啥维C了。
应季黄瓜吃一个月也正常，只是肠胃不好，当水果吃或凉拌都不宜吃得太频繁。肠胃好吃一个月，加上运动和规律作息，可能会变水嫩一点吧。
最好的搭配可能是一盘饺子配一碟拍黄瓜，好吃解腻比较满足。当然，手擀面，炒面，米饭跟凉拌黄瓜也是很配的。应该说夏天的味道就是黄瓜的味道，香得清新脱俗。除了餐桌，黄瓜还可以有别的存在形式，比如爬个峨眉，当个土豪买根泡在山泉里的黄瓜，一路啃一路香得凉爽。黄瓜还是那个黄瓜，只是上山以后身价就翻番了。再比如留一段黄瓜切薄片往脸上贴，绝对天然安全。除此之外，深绿色的黄瓜皮还可以榨汁后和面，得到绿色面团，其中的草酸含量还比菠菜汁低。
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黄瓜，又称胡瓜、刺瓜、王瓜、勤瓜、青瓜等。是一种葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物，茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛，细卷须，叶柄稍粗糙，有糙硬毛，叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿，雌雄同株。
黄瓜在中国各地普遍栽培，并且很多地区都有塑料大棚栽种，黄瓜为中国各地夏季主要蔬菜之一。
黄瓜可生吃，也可以凉拌，还可用作主料或是辅料，用来烹制许许多多美味佳肴，上可登堂入室，在各种宴席一展风采，下则随遇而安，在百姓的餐桌，关爱民生，没有一点架子。
那么，做为这么牛的蔬菜，它富含什么营养价值，对身体有什么好处呢？
黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、蛋白质以及磷、铁等营养成分。
- 黄瓜有降血脂，降血糖的功效，黄瓜中的一种激素有利于胰腺分泌胰岛素，可降低血糖，用来辅助治疗糖尿病，它其中还有很多类固醇成分能降低胆固醇，含有大量的膳食纤维、钾和镁可有效调节血压。
- 黄瓜有美容养颜的功效，新鲜的黄瓜中含有一种酶，能有效促进机体的新陈代谢，扩张皮肤的毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用，有助于排出体内毒素，减少皱纹。黄瓜还可以排出毒素，预防便秘，有助于快速排出体内垃圾。黄瓜中含有细纤维素，它可以促进人体肠道的蠕动，加快体内代谢废物的排泄。
- 黄瓜还有强大的补水作用，因为黄瓜中水分占90%，所以，当炎炎夏日，顾不上喝水，体内缺水的时候，吃一根黄瓜，可以有效补充体内水分。
- 黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤的目的，该物质还可以治疗慢性肝炎和迁延性肝炎。
- 黄瓜中含有丰富的维生素E,可有效的抗衰老，把黄瓜捣碎成汁，涂抹皮肤，有滋润皮肤，帮助皱纹舒展的功效。
- 黄瓜还能辅助治疗失眠症，黄瓜中含有维生素B1，可以改善大脑和神经系统的功能，可以安神定志。
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黄瓜是我们生活中常见的一种蔬菜，可以直接生吃，也可以做菜或者沙拉来吃。黄瓜中含有维生素C、胡萝卜素、钙、钾等营养成分，只是这些营养成分普遍含量都不能算高。除此之外黄瓜中的脂肪、蛋白质和碳水化合物的含量也很低，每100g黄瓜中仅可以提供15kcal的热量。但黄瓜中的水分含量很高，95%以上都是水分。
总结下来就是黄瓜整体的营养价值相比其他的绿叶蔬菜而言，并不算有优势的。但是好在热量低，口味清新，所以深受减肥人群的喜爱。所以对于一些脂肪超标，体重超重又酷爱吃的人来说，没事的时候选择用黄瓜来打打牙祭，挺好。
但如果因此你想通过吃黄瓜来减肥，正常的一日三餐都不吃，那只能说这种操作对身体一点好处都没有，因为刚说完，黄瓜真的没什么特别的营养，热量低，营养跟不上，即使开始能瘦几斤，又如何呢？只要恢复正常饮食之后，就会立马反弹。还有就是试问谁能见天吃黄瓜，啥也不吃呢？想想就生无可恋有木有。
总结一下就是，没有任何一种食物的营养是完美的，想要吃出健康，在饮食上还是要多注意食物多样，均衡营养。吃多种食物，才能获得更全面的营养，也有利于营养的协同作用，单一的靠某一种食物来达到营养健康的均衡，是不现实的。
至于说喜欢吃黄瓜，常吃也挺好，但是黄瓜只作为蔬菜的一种选择，别单恋一种黄瓜就行。