鲍鱼有什么营养
鲍鱼中含有多种维生素和矿物质,可以提供部分的营养素补充,其蛋白质含量无异于其他海产品,并且胆固醇、钠含量高。
从这个角度来看:
鲍鱼的营养价值,并没有大家想象的那么高。
【鲍鱼的营养价值】
每100克鲜鲍鱼(杂色鲍)可食部分含有:
脂肪0.8克,蛋白质12.6克,胆固醇242毫克,并且含有多种维生素和矿物质。
其中:
维生素A 24毫克,维生素E 2.2毫克,钠2011.7毫克,钾136毫克,钙266毫克。
【鲍鱼与其他海产品营养素比较】
鲍鱼蛋白质含量,与鲜扇贝含量并无很大的差异,而且相比一般鱼类含量较低。
鲍鱼能吃么能不能吃
这个答案是肯定的,鲍鱼是可以吃的。
鲍鱼,其名为鱼,实则非鱼,种属原始海洋贝类,单壳软体动物。鲍鱼通常生长在水温较低的海底,遍布各个大洋。鲍鱼是名贵海珍品之一,味道鲜美,营养丰富,被誉为海洋“软黄金”。高蛋白,低脂肪,符合当今养生。在人们的餐桌上有着不可取代的地位。
鲍鱼的吃法也是多种多样!
清蒸鲍鱼
红烧鲍鱼
鲍鱼粥
鲍鱼刺身
还可以搭配更丰富的食材,创造出更美味的菜肴!
鲍鱼大部分的肉都是可以食用的,除了中间突出来那块周边有根小肠子外(要洗掉)。
鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。
鲍鱼的营养是澳大利亚核桃的7倍。
鲍鱼能养阴、平肝、固肾,可调整肾上腺分泌,具有双向性调节血压的作用。
鲍鱼忌与鱼肉同食。
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