野生黑枣怎么吃最好
1、煮黑枣汤吃,应选购质量较好的黑枣,洗过,即可煮汤食用。
2、可煮黑枣粥吃。如以糯米煮粥,加以黑枣,即成黑枣粥。糯米也有滋阴养血作用,加了黑枣,滋阴效果更好。
3、肺癌治疗后,常有肺阴虚的表现,燕窝可养肺,在煮燕窝时,加黑枣,冰糖,养肺作用更好。
4、黑枣酒,也有健身养生作用。黑枣浸酒,可用黄酒。黄酒的酒精度较低,不善饮酒者,可浸黑枣酒吃。取质量好的黑枣500克左右,放入大口瓶中,取上好黄酒1000毫升左右浸入。稍加一些糖,一般浸2周到1个月,即可饮用,浸的时间越长,酒味愈少,滋味愈醇厚,每晚饮一小盅,十分宜人。
黑枣食用注意事项
1、黑枣不宜空着肚子吃哦!黑枣含有大量果胶和鞣酸,这些成分与胃酸结合,同样会在胃内结成硬块。
2、黑枣性寒,脾胃不好者不可多吃。
3、 枣子吃多了会涨气,孕妇如果有腹胀现象就不要吃枣了,如果只喝红枣汤就不要紧。
4、制作指导。在煮黑枣时,如果加入少量灯芯草,就会使枣皮自动脱开,只要用手指一搓,枣皮就会脱落。
黑枣最好的食用方法就是把它加在糕点里面,然后放入烤箱中去烤着吃就非常好,这样它的营养也会更丰富一些,当然有的人也会把黑枣放入粥里面去把它用来煲粥,味道也是非常不错的,所以具体的烹饪方法还得看你的个人口味是怎么样的,然后再来做这吃就行了。
黑枣炖鸡
材料:土鸡腿1只,排骨1/2斤,黑枣20个,水6杯,盐2小匙,米酒1杯
做法:1、将土鸡腿洗净切块,排骨洗净用热水氽烫捞起,再用清水洗净备用,黑枣亦洗净沥干备用。
2、将所有材料与调味料同时放入碗中,用保鲜膜封口,再放入电锅中蒸(外锅放入2杯水),蒸熟即可食用。
黑枣煮粥吃:可以将黑枣和薏米、小米、大米这些粮食放在一起煮粥,在煮粥后黑枣可以更好地发挥其功效,从而达到补血补肾的作用。
黑枣煮茶喝:黑枣的糖分很高,所以放几颗就能让水变得清甜,用黑枣煮茶喝,也可以将黑枣的营养物质更好的发挥出来,从而被身体更好的吸收。
黑枣酒:也可以用黑枣泡酒喝,黑枣在泡酒时应该选用低度的黄酒,取适量的黑枣放入黄酒中,黑枣和黄酒的比例一比二最好,然后加一些糖浸泡两个星期到一个月左右,这样就可以直接喝了。